キッチンベルダーム
（兵庫県尼崎市）

キッチンベルダーム

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キッチンベルダーム
（兵庫県尼崎市）

レンコンをたっぷり使って、中国料理に仕上げます。

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ご飯と主材料を炊飯器で作ります。「口水鶏」のタレを絡めて、いただきます。レンコンは炒めて「シャキシャキ」すりおろして「トロトロ」。スープは鶏ミンチを炒めて、スープストック要らずです。

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■ 開催場所: 兵庫県尼崎市西難波町
■ レッスンメニュー: ★口水鶏ライス・・・炊飯器で生姜ご飯を仕込んだ上に、鶏肉を置いて炊きます。
★レンコンと厚揚げのオイスターソース炒め
★蓮根のすり流しスープ・・・鶏ミンチを使って、スープストック要らずです。
★さつま芋饅頭・・・蒸したさつま芋使います。
■ レッスン内容: 中華料理
■ レッスンの流れ: レシピを見ながら説明をして、料理を一品ずつ仕上げます。できる限り、調理していただきます。試食の後質疑応答して、後かたずけで終了です。
■ 受講料: 4,000円
■ 定員: 6名
■ 持ち物: エプロン・お手拭き
■ 支払方法: クスパ決済

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先生情報

桒原　和加子

キッチンベルダーム（兵庫県尼崎市）

短大卒・栄養士、調理師専門学校卒・調理師、食物科研究室助手、結婚後、自宅で料理教室を開催する傍ら、公共の母親学級・子育て教室の講師。飲食店のレシピ提案など。