Ayapan教室
（東京都港区）

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【プチ薬膳】手作り肉まん

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こだわりの肉あんは、プチ薬膳で身体をあたためくれる食材を使って簡単に作ります。
柚子の皮がポイントです。

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■ 開催日時

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■ 開催場所: 東京都港区南青山 3-5-1 O&K南青山102号室
■ レッスンメニュー: 生地がふわふわでとってもおいしいので
蒸したてはもちろん時間がたってもおいしく召し上げれます。
中に入れる肉あんは、混ぜるだけで簡単に作れます。
国際中医薬膳師の　『仲田　早苗さん』にアドバイスをいただき考案しました♪
お正月を過ぎたころ1/5～19は　暦では　「小寒」身体をあたためて、「腎(じん)」を補う食材と春にむけて活発に働「肝(かん）」を補う食材をとるといいそうです。
●身体をあたためて腎を補う　食材
豚肉　キャベツ　ショウガ
マイタケ　（すべての内臓に作用する　万能食材だそうです！しかもいい香り）
●春の食材　柚子の皮
■ レッスン内容: パン
■ レッスンの流れ: 説明後、計量～焼成まで実習型のレッスンです。一人6こをお持ち帰りいただきます。
2次発酵中に講師が作ったパンの試食がございます。
■ 受講料: 5，000
■ 定員: 5名
■ 持ち物: エプロン・ハンドタオル
■ 備考: 公開している日程以外でもご相談可能です。お気軽にご相談を。
aya920pan@gmail.com
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（当日現金）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン日の3日前よりキャンセル料を頂戴しております。
3日前～前日午後5時までのキャンセルはレッスン料の50％
前日午後5時～当日のキャンセルはレッスン料の100％

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先生情報

AYAKO

Ayapan教室（東京都港区）

・ノートルスタジオ運営、㈱B-lead代表・ヒューマンアカデミーにてグルテンフリー米粉パン講座担当・2017・3月及び2018・5月　イギリスロンドンにてパンレッスンAyapan London開催 OLとして勤務しながら大手料理教室にて講師として勤務後、カフェで自分のパン教室「Ayapan教室」をスタート。

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