アトリエドミサコ

アトリエドミサコ
（埼玉県朝霞市）

冬の食材を使ったお料理と、バレンタイン用のチョコレートケーキ

レッスンフォロワー1人

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体験
初心者歓迎

冬の野菜の代表、フランス料理にはなかなか出てこない白菜を使ってのサラダ、ブルーチーズをたっぷり加え、さっぱりした白菜に大きなアクセント。生ハムをプラスし、フランスと日本の融合サラダ。
旬の牡蛎にアンチョビをプラスして、ジャガイモのグラタンを美味しく簡単に。グリエールチーズで濃厚に。。
国産牛ほほ肉を赤ワインで、じっくりココットで煮込むワイン煮。フランス料理の定番。どなたにも愛される1品。
ケーキはバレンタインデーにプレゼントしたい、簡単で美味しいママレードチョコレートケーキ

牡蛎のグラタン

牛肉赤ワイン煮

ブルーチーズグラタン

■ 開催日時

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■ 開催場所: 埼玉県朝霞市根岸台埼玉県朝霞市根岸台7-14-41
■ レッスンメニュー: １，ブルーチーズ(ロックフォール）と生ハム、白菜のサラダ、ブルーチーズの濃厚なドレッシングで
２，牡蛎とアンチョビ、ジャガイモのグラタン　　　
３，牛ホホ肉の赤ワイン煮　柚子風味　
４，ママレードチョコレートケーキ
■ レッスン内容: フランス料理
■ レッスンの流れ: お料理の説明をし、皆さんでお料理を作ります。コース形式で頂き、皆さんでお片付けして頂きます。
■ 受講料: 5,000円（税込）
■ 定員: 6名
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル、タッパー（ボリュウームありますので、食べきられない方はお持ちください）
■ 備考: コロナかのため、通常９名の定員を６～７名までにさせて頂きます。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（現地でのお支払い）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: 人数を調整し、材料をご用意しておりますので、直前のキャンセルは、キャンセル料を頂きます。できたお料理を取りにいらっしゃれる方はご用意いたします。

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先生情報

辻三佐子

アトリエドミサコ（埼玉県朝霞市）

フランス、ベルギーに５年間の滞在にて、フランス語と料理を学び、帰国後、自宅でフランス料理教室開催。これまで世界３５ヵ国を旅し、各国の料理を研究し、今でも年に１～２回の渡仏で、常に新しい料理を習得。ヨーロッパ料理を中心に独自のレシピで、多くの方に好評を得ている。ベルギーの料理学校INFOBOディプロム取得。

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