ようやくようやく試作が終わりました
あとは時間配分を もう一度確認します

パイ生地を折って休めて、折って休めて、
折って休めて･･･伸して休めて型へ。
（3つ折りを6回ということです）

〇4回折ってみては？

〇生地を何分前に合わせておくと（作って）
　いい感じに仕上がる？

〇りんごはどのぐらいまで
　キャラメリゼさせるのが美味しい？

いろいろ気になるポイントをすべてチェック☑

ようやく少し気温が下がってきたのでよかった。

それでも冷房を入れてレッスンしますので
皆さま どうぞ暖かい服装でお越しくださいませ。

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