まだ6月だけど日差しが真夏のような感じになってきましたね。今日はHさん＆Tさんがガトーショコラのレッスンに来てくださいました。粉の量が少ないので焼いてる時は膨らむけど冷める途中で沈んでいってどっしりした感じのケーキになります。↑こちらがHさんのケーキ↓こちらがTさんのケーキお二人とも美味しそうに焼け上がりました。ガトーショコラは焼くだけで仕上げがないので生地を作ってオーブンに...

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