atelier Bonbon
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今日のレッスン♫
ほそかわ ちかこ 先生のブログ 2025/5/14 23:06 UP-
今日はMさんとの約2ヶ月ぶりのレッスン♫塩キャラメルのチーズケーキのレッスンに来てくださいました(^-^)♡色々お話しする事盛りだくさんで最初から最後までずーっと喋り続けてました(^^;;作り方はバスクチーズケーキとほぼ同じだけどキャラメルソースを作って下には岩塩を加えたクッキー生地を敷いて焼き上げてます。トロッとしてコクのある美味しいチーズケーキです。美味しそう...
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先生情報 |
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ほそかわ ちかこ |
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短大卒業後、航空会社で客室乗務員として１０年空を飛んでいました。CA時代に通ったお菓子教室でお菓子作りの楽しさを知り退社後に辻製菓専門学校に１年通いプロの技術を学びました。結婚後は製菓店にてパート勤務。子供ができたので一時お菓子の世界から離れていましたが子育てが落ち着いたのを機に自宅マンションで教室を始めました。 プロフィール詳細をみる |
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