atelier Bonbon
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今日のレッスン＆お知らせ
ほそかわ ちかこ 先生のブログ 2025/3/26 21:51 UP-
今日も暑いくらいの暖かさの1日でしたね。黄砂と花粉のダブルパンチなのか窓から見える景色が真っ白でした。今日はNさんが塩キャラメルチーズケーキを作りに来てくださいました。Nさんのお母様がスィーツ好きらしくいつもレッスンで作るお菓子を楽しみにしててくれるそう。作り甲斐がありますね(^-^)♡ビスケットを砕いてバターと混ぜ合わせて底生地を作るのですがそこに塩を入れてアクセントにして...
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先生情報 |
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ほそかわ ちかこ |
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短大卒業後、航空会社で客室乗務員として１０年空を飛んでいました。CA時代に通ったお菓子教室でお菓子作りの楽しさを知り退社後に辻製菓専門学校に１年通いプロの技術を学びました。結婚後は製菓店にてパート勤務。子供ができたので一時お菓子の世界から離れていましたが子育てが落ち着いたのを機に自宅マンションで教室を始めました。 プロフィール詳細をみる |
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