atelier Bonbon

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(福岡県福岡市東区)

今日のレッスン♫

ほそかわ ちかこ 先生のブログ 2025/3/5 23:39 UP

今日はTさんがアマンドショコラクッキーを作りに来てくださいました(^-^)♡ チョコ生地にアーモンドスライスがたっぷり入ったクッキーで、丸型や四角の棒状に形を整えてから冷蔵庫や冷凍庫で冷やして包丁でカットしてから焼きます。 cottaさんのサイトでアイスボックスクッキーの型が売られていて30mm・35mm・40mmと3種類のサイズがあるのですが、最初は30mmを買って小さすぎて、次に4...

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