おはようございます ブログにご訪問ありがとうございます









春〜初夏のビストロレッスン🍴 前菜プレートは新玉ねぎのポタージュとジャンボンペルシエ風ハムとパセリのテリーヌ、サラダを添えて
今が旬の新玉ねぎはポタージュにすると甘くてとっても美味しい 水分が多く火が通りやすいため、短い煮込み時間で甘く仕上がるのが嬉しいです 繊維を断ち切るように薄切りにすることがポイント♪
テリーヌはハムとパセリの他にズッキーニを加えて食感の違いを楽しみます。初夏にふさわしい軽やかな仕上がりに ピンクと緑のコントラストが美しい一皿 粒マスタードと、あかもく塩、ピクルスを添えて
テリーヌにハムの旨みがしっかりあるので、サラダはキレのある酸味のハニーマスタードヴィネグレットで和えました
楽しいメンバーさんのグループレッスンでした 到着からお帰りまでお喋りが盛り上がりましたね
明日もお待ちしています




◆◇◆◇◆◇◆◇◆

料理教室 「a table」
2026年レッスン
春のビストロ
4/28(火) 5/1(金) 8(金) 14(木) 18(月) 20(水) 22(金) 28(木) 6/2(火) 全日満席
4/24(金) 5/12(火) 26(火) グループレッスン満席


「a table」 料理教室 公式LINE では レッスン案内やキャンセルが出た時に お知らせいたします。
　　（ ID ：  @ekg6301t ）
 
スマートフォンの方はこちらからご登録いただけます→　＊＊＊
新規レッスンのご案内やキャンセルが出た時など ご連絡します。
トークは１対１のやりとりですので プライバシーは安全です。皆様のご登録をお待ちしています。
 
 お問い合わせなどはこちらから→ [email protected]
 
楽天ROOM 開設しました。
https://room.rakuten.co.jp/atable_junko/items
料理教室、おうちごはんで使っている器や愛用品などご紹介しています。
 
インスタグラム はこちら。フォロー嬉しいです。
　（ID ： atable_junko）
 
ランキングに参加しています。よろしければクリックをお願いいたします。

ブログサイトを見る