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昨日は国際女性デー・ミモザの日にちなんで「ミモザ尽くしディナー」💛
昨日ご紹介した「ミモザのカップケーキ」をデザートに♪
水菜、ミニアスパラガス、スナップエンドウ、ミニトマトを使って「ミモザのブーケサラダ」🥗
ブーケのように上部を広げ、粗みじん切りしたゆで卵を散らして、粗塩、白バルサミコビネガー、オリーブオイルのシンプルなドレッシングをかけました
「カジキマグロのミモザ焼き」は 生メカジキ切り身に塩少々ふり、粗みじん切りにしたゆで卵にマヨネーズと粉チーズを加え混ぜて たっぷりとのせ、200度に予熱したオーブンで15分焼きます ディルをトッピングして完成！　
ささみや鶏胸肉、帆立貝柱、サーモンなどいろいろな食材に合います 玉子サラダがのっているような料理なので 好きな人が多いのでは？ 夫も「コレ、おいしいね！」と嬉しそうでした
オリーブオイルでソテーして塩と粗挽き黒胡椒で調味した黄パプリカとアスパラガスをを添えましたよ テーブルを黄色と緑色で占領しました〜

全ての女性が健康と権利を享受できる社会になることを願って





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料理教室 「a table」
初春のおもてなし
お雛祭りにも使える洋風メニュー
1/29(水) 31(金)
2/4(火) 6(木) 10(月) 14(金) 18(火) 20(木) 26(水) 28(金) 
追加日3/3(月) 5(水) 11(火)
全日満席


松花堂アンコールレッスン
3/26(水) 28(金) 両日満席


スペイン料理アンコールレッスン
4/1(火) 4(金) 両日満席


台湾屋台飯
4/25(金) 28(月) 5/1(木) 7(水) 9(金) 13(火) 15(木) 19(月) 21(水) 23(金) 27(火) 29(木) 
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