フード＆食空間プロデューサー赤松真紀子（ＭＡＫＫＯ）です。     和カフェレッスンでは、お抹茶体験、組子体験をしていただくのですが 自分でお抹茶を点てたことがない人も多い日本人 茶道を習うとなるとちょっと敷居が高い   でもお抹茶は美味しいし 和菓子は好きだし、和の文化も好き！という方や 学生の時にちょっとしたような・・・もう忘れちゃったと言う方もご参加いただけて 和の雰囲気をお楽しみいただきました。      
    お抹茶茶碗は、北海道の北一ガラスのもの 木の絵柄が、ディスプレイのドウダンツツジにしかみえない！？いや組子細工のヒノキ？っと ちょうど今回のイベントにベストマッチング！     ステキなガラスのティーポットは、「ハレトケ」さんの商品をつかわせていただきました。
 
これ、下にキャンドルを入れてポットウォーマーで、お湯を温めで直火で使えるので
涼しげな演出や、ハーブティーなどにオススメですね



 
 
縁側にお抹茶コーナーを作り、縁側から坪庭を眺めるステキな場所ができあがり
組子風炉先屏風が良い味だしてます。
 
こちらの風炉先屏風は、「ホテル　星野リゾート界日光」に納品したもので
もう在庫１，現品のみのお品です。
 
工場へ一度戻して、箱の修正、新品仕上げをしてのお渡しとなりますのでお急ぎの方は、メッセージくださいませ。
 
 
ちなみに、縁側に何か小さな台はないですか？って、聞いたら
２階から持ってきてくれたのは、なんと奈良の２月堂食堂で使用されていたという年代物の
渋いテーブル！すてきー！！！
時代を受け継がれて、活躍するなんていいですね～
 
 
 
縁側の緑と組子の美しさに感動しながら
みなさんに自分でお抹茶をたてる体験をしていただきました。
 
 
 
そして可愛い、フィンガーフードをいただいていただき
美味しい！コレ何？っと
普通にスーパーで売っている材料の組合わせのマリアージュを楽しんでいただけ
 
さやか先生のレシピに、感激！
 
 
haretoke オーナーJさんからの差し入れで
奈良名物、柿の葉寿司もharetokeのショップで販売されている蓋付きの器に入れて
目の保養〜、ありがとうございます


 


自分で作った組子コースターを
ケーキスタンドにいれて使ったり


組子細工のロングトレーを2つ、ショートトレーを1つ
真ん中に並べ


 


 
 
 
 
 
 
 




奈良のフィンガーフードの教室「ｓ＿ｌｅｇｏｎ」さんとコラボ
組子細工　×　フィンガーフード　×　霽褻（haretoke）
 奈良の隠れ家　レンタルスペースで開催しました「和カフェレッスン」
 


 
 
 
     
■場所　：　近鉄奈良駅より徒歩７分　県庁近くの隠れ家　「霽褻」（haretoke）＊お申込み後にご住所お伝え
 
オーナーのJさんのお人柄のお陰で
ステキな生徒さまがご参加くださいまして
とっても楽しい会になりました
 
お一人様参加の方も、親子参加の方も、お友達になって
またご縁が繋がっていきそうです。
 
初開催の「和カフェレッスン」ｉｎ奈良は、フィンガーフードとより発展していくよう
次回に向けて改善
またリクエストがありましたらお知らせ下さい。
 
 
ぜひ多くの方に体験していただきたいと思い、第２回開催を計画中ですので
こちらのブログやインスタで告知をお待ちください。
 
 
HP：M's table　http://mstablejapan.com
instagram : makko8810
 

 


 
 和カフェレッスンでは
鹿沼組子細工の組子ジャパンスタイルの協賛で
組子細工風炉先や照明、トレーをお借りして販売もさせて頂いてます





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http://mstablejapan.thebase.in
ネットショップにてご覧いただけます。
 
リクエスト開催、組子細工に関するお問合せ先は
フォームより、お願い致します。
また、出張コーディネート、講師、イベントプロデュース、商品プロデュースなども
お問合せください。
    HP:　M's table (mstablejapan.com)    
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