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（北海道札幌市西区）

ケイクテブラン&ほうじ茶と黒豆のロールケーキ　※リピート

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初心者歓迎

ホワイトチョコとアールグレイのガトーショコラに、フランボワーズのグラスをかけたオサレな焼き菓子と、しっとり香ばしいほうじ茶のロールケーキ。ほうじ茶のシロップも打って巻きます。

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■ 開催場所: 北海道札幌市西区二十四軒四条４丁目３−１２ドルチェ２４　３０１号室
■ レッスンメニュー: ケイク　テ　ブラン
プレゼントにも素敵な見た目のガトーショコラ。
ホワイトチョコで作るガトーショコラは少し甘みが強いので、酸味のあるフランボワーズがとても合いました。
アールグレイの茶葉も入り、３つがベストマッチで、しっとりと日持ちもするお菓子です。
※サイズは１５センチ丸型（５号）

ほうじ茶と黒豆のロールケーキ
濃いほうじ茶を淹れて作るしっとりシフォン生地のロールケーキに、ほうじ茶のシロップを打ち、
甘さ控えめなシャンティと、大きな黒豆のかのこを巻いていきます。
ほうじ茶の香ばしさがとっても好きです。
※サイズは２４センチの長さです。カットもできます。
■ レッスン内容: 洋菓子・ケーキ
■ レッスンの流れ: 講師のデモの後、または一緒に作って行き、講師の作品をご試食していただきます。
■ 受講料: 8,000円
■ 定員: 4名
■ 持ち物: エプロン、手拭き、スリッパ、筆記用具、お持ち帰りの容器（サイズはメニュー内参照）、保冷剤と保冷バッグ
■ 備考: ※※※ご入室は開始１５分前からとなっております。それ以前の対応が出来ませんので、すみませんがご協力をお願い致します※※※

終了時間が延びる場合がございますので、お帰りのお時間は余裕を持ってご参加をお願い致します。
平日は駐車場があまり停めれない状況です<(_ _)>初回は最寄りの施設をご利用頂けたらと思います。
地下鉄琴似駅の６番出口（エレベーター）が一番近いです。
開始１５分前からオートロックを解除していますのでご自由にお入り頂き、教室のドアもピンポンを押さずにご自由にお入り下さい。
詳細住所はご予約確認メールに記載しています。
お飲物のお持ち込みはご自由にどうぞ〜
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（当日￥店頭にて（※カード不可）paypay可）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: 大変心苦しいですが、３日前のキャンセルから理由に関わらず４５００円のキャンセル料を頂戴致します。

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先生情報

山﨑　ゆき

acca xerowg（北海道札幌市西区）

クスパアワード2023 エリア賞

調理師。パティシエ。長く受注販売とケーキ教室を開催して参りました。2014年にacca xerowgを開業し、ケーキ販売とイタリア料理店として今日までご愛顧頂きました。札幌の人気店であるシェフ達のレッスンも定期的に開催しています。 2017年10月より教室専門店として生まれ変わり、2018年９月より移転オープン。一生辞めません。

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