acca xerowg
（北海道札幌市西区）

仏料理　ヴレ（元モントルグイユ）村上シェフ　特別講習会

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初心者歓迎

念願のこの人です！もう既に満席ですが、メニューの確認を宜しくお願いします<(_ _)> 村上シェフに講習会をして頂く事が一つの目標でした。

■ 開催日時

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■ 開催場所: 北海道札幌市西区二十四軒四条４丁目３−１２ドルチェ２４　３０１号室
■ レッスンメニュー: 苦手な物などありましたらお知らせください。
・甘い玉ねぎのタルト　アルザス風（パートブリゼ）
・甘エビのクリームスープ
・鴨肉とフォアグラのトゥルト
・赤ワインのソース
■ レッスン内容: フランス料理
■ レッスンの流れ: シェフのデモンストレーションの後に皆様に全てご試食していただきます。
質問など随時気軽にしてください♪
■ 受講料: 6,000円
■ 定員: 12名
■ 持ち物: 作りませんのでエプロンは跳ね防止など必要な方はお持ちください。手ふき、筆記用具、スリッパ、残した物などのお持ち帰りタッパーなど
■ 備考: ※※※ご入室は開始１５分前からとなっております。それ以前の対応が出来ませんので、すみませんがご協力をお願い致します※※※

開始１５分前からオートロックを解除していますのでご自由にお入り下さい。終了時間が延びる場合がございますので、お帰りのお時間は余裕を持ってご参加をお願い致します。
駐車場の説明が難しい為、初回は公共の交通機関でお願い致します。有料駐車場は近くにあります。
地下鉄琴似駅の６番出口（エレベーターのみ）が一番近いです。

お飲物のお持ち込みはご自由にどうぞ〜
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（当日店頭にて（カード不可））
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: シェフの発注と制作が１週間前から始まってしまうため、１８日からキャンセル料５０００円を頂戴いたします。

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先生情報

山﨑　ゆき

acca xerowg（北海道札幌市西区）

クスパアワード2023 エリア賞

調理師。パティシエ。長く受注販売とケーキ教室を開催して参りました。2014年にacca xerowgを開業し、ケーキ販売とイタリア料理店として今日までご愛顧頂きました。札幌の人気店であるシェフ達のレッスンも定期的に開催しています。 2017年10月より教室専門店として生まれ変わり、2018年９月より移転オープン。一生辞めません。

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