acca xerowg
（北海道札幌市西区）

バレンタイン　ソーシソンフレーズ&ジャンドゥージャオランジュ

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初心者歓迎

義理チョコ、いえいえ本命にも食べて欲しいリッチなソリッドタイプのチョコレートです。イチゴ味とプラリネオレンジ味の２つ作ります。可愛い缶も１個付きます。

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■ 開催場所: 北海道札幌市西区二十四軒四条４丁目３−１２ドルチェ２４　３０１号室
■ レッスンメニュー: お店時代に販売していたコインタイプのソーシソンです。細かい塩味ビスケットを焼いてチョコレートにまぜ込みます。
それぞれ７ミリ厚を３．５㎝丸型で抜いてラッピングします。（ラッピングはせずに資材お持ち帰りでも勿論大丈夫です）

フレーズはイチゴ。ホワイトチョコとイチゴチョコと、イチゴのパウダーに、マカダミアナッツとピスタチオもまぜ込んで型抜きします。上には薄ピンクのコーティングチョコも。

ジャンドゥージャオランジュは、ミルクチョコレートにアーモンドプラリネとオレンジピール。
ローストアーモンドもカリカリ美味しく、ビターチョコレートのコーティングをします。
ジュエリー模様の缶１個付
■ レッスン内容: 洋菓子・ケーキ
■ レッスンの流れ: 講師と共に作業して行きます。ラッピングは時間によっては包材をお持ち帰り頂く場合もあります。
■ 受講料: 4,500円
■ 定員: 6名
■ 持ち物: エプロン、手拭き、筆記用具、スリッパ、お持ち帰りのタッパーなどもあると便利です。伸す厚さにもより前後しますが、３．５㎝円形が合計４０個くらい出来る予定です。
■ 備考: ※※※ご入室は開始１５分前からとなっております。それ以前の対応が出来ませんので、すみませんがご協力をお願い致します※※※

終了時間が延びる場合がございますので、お帰りのお時間は余裕を持ってご参加をお願い致します。
平日は駐車場があまり停めれない状況です<(_ _)>初回は最寄りの施設をご利用頂けたらと思います。
地下鉄琴似駅の中央出口（バスターミナル）から出られるとエスカレーターがあり、５番出口が１番近いですが階段のみです。
開始１５分前からオートロックを解除していますのでご自由にお入り下さい。
詳細住所はご予約確認メールに記載しています。
お飲物のお持ち込みはご自由にどうぞ〜
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（当日￥店頭にて（※カード不可））
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: 材料とお席の準備の都合上、３日前からキャンセル料を３０００円頂戴致します<(_ _)>

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先生情報

山﨑　ゆき

acca xerowg（北海道札幌市西区）

クスパアワード2023 エリア賞

調理師。パティシエ。長く受注販売とケーキ教室を開催して参りました。2014年にacca xerowgを開業し、ケーキ販売とイタリア料理店として今日までご愛顧頂きました。札幌の人気店であるシェフ達のレッスンも定期的に開催しています。 2017年10月より教室専門店として生まれ変わり、2018年９月より移転オープン。一生辞めません。

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