acca xerowg
（北海道札幌市西区）

フロマージュルージュ2016年６月のリピート

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初心者歓迎
男性OK

みんな大好きなレアチーズケーキの登場です！土台のアーモンドたっぷりザクザククランブル、その上のココアスポンジ、甘さ控えめチーズクリーム、自家製チェリーコンポート、フランボワーズナパージュでツヤツヤ♡

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■ 開催場所: 北海道札幌市西区二十四軒四条４丁目３−１２ドルチェ２４　３０１号室
■ レッスンメニュー: 美味しいアーモンドプードルたっぷりザクザククランブルを土台に、ココアのビスキュイを敷いて、濃厚だけど甘さ控えめなクリームの中には自家製のダークチェリーのコンポート。そして美しい赤いフランボワーズのグラサージュでつやつやルージュに仕上げます♫　
■ レッスン内容: 洋菓子・ケーキ
■ レッスンの流れ: デモンストレーションの後に皆さんに作って頂きます。チェリーのコンポートのみデモで作り方を見て頂いてそれを使いますが、その他は全てお一人ずつ１台仕上げて頂きお持ち帰りです。その他のご試食もあります♫
■ 受講料: 4,500円
■ 定員: 5名
■ 持ち物: エプロン、手拭き、筆記用具、お持ち帰りの箱※トレイ付　か、タッパー（５号１５センチ径の丸形）、保冷剤や保冷バックがあると便利です．箱&トレイはお店で１８０円で販売しています。
■ 備考: 店頭の駐車場は台数が少ないのでご了承くださいませ。
終了時間は延びる場合がございますので、余裕を持ってご参加下さい〜。
お飲物のお持ち込みはご自由にどうぞ。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（当日店頭にて　カードもご利用頂けます（visa, master, JCB, ワオンカードもok））
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: 大変心苦しいのですが、３日前には材料をほぼ揃えますので、それ以降のキャンセルと日程のご変更は理由に関わらず２５００円のキャンセル料を頂きます。

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先生情報

山﨑　ゆき

acca xerowg（北海道札幌市西区）

クスパアワード2023 エリア賞

調理師。パティシエ。長く受注販売とケーキ教室を開催して参りました。2014年にacca xerowgを開業し、ケーキ販売とイタリア料理店として今日までご愛顧頂きました。札幌の人気店であるシェフ達のレッスンも定期的に開催しています。 2017年10月より教室専門店として生まれ変わり、2018年９月より移転オープン。一生辞めません。

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