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（北海道札幌市西区）

クリスマスショートケーキ

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シンプルイズベストなイチゴのショートケーキ♡クリスマスにはやっぱりコレ！誰にも美味しくホッとする味ですが、ちょっとしたコツがあります。イチゴ１パックとクリスマスデコレーションで作ります☆

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■ 開催場所: 北海道札幌市西区二十四軒四条４丁目３−１２ドルチェ２４　３０１号室
■ レッスンメニュー: クリスマスはやっぱりコレでしょうか〜。お子様人気ナンバーワンかもしれません。でも大人にも美味しい甘さのちょうど良くミルキーでしっとりでもふんわりなイチゴのショートケーキです。買うよりも作る方が美味しい！と絶対に思って貰えると思います。私のいつものイチゴショートですが、クリスマスの飾りで華やかに♡　

・フンワリだけどしっとりなジェノワーズのコツ
・ジェノワーズを３枚にキレイにスライスする方法
・生クリームの立て方とナッペ
・生クリームの絞り

基本を全てマスターしましょう♫

イチゴ１パック使って作ります！

※写真は参考ですので、お好みのデコレーションで作ってみてくださ
■ レッスン内容: 洋菓子・ケーキ
■ レッスンの流れ: 講師のデモンストレーションの後に、皆様にお一人１台ずつ作って頂きます。講師の作品を試食して、皆様の作品はそのままお持ち帰りとなります。
■ 受講料: 5,000円
■ 定員: 5名
■ 持ち物: エプロン、手拭き、筆記用具、お持ち帰りの箱（トレー付）又はタッパーなど※今回は１５cm円形（５号サイズ）です。お店でも箱&トレイが生徒様は１８０円でご購入頂けます。
■ 備考: 店前の駐車場は２台のみですので、すみませんがよろしくお願いします。医大から北に離れる程、安い駐車場がありますので、少し歩きますがお車の場合はよろしくお願いします<(_ _)>
お飲物のお持ち込みはご自由にどうぞ。いつでもお飲みください〜。
開始、終了時間が前後する場合がありますので、どうぞ余裕を持ってご参加ください<(_ _)>
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（当日店頭にて　カードもご利用頂けます（visa, master, JCB, ワオンカードもok））
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: ３日前（を含む）以降のキャンセルにつきましては、材料など準備してしまっていますので、３０００円のキャンセル料を頂戴致します。３日前以前でしたら日程のご変更が出来ますのでお気軽に言って下さい♡

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先生情報

山﨑　ゆき

acca xerowg（北海道札幌市西区）

クスパアワード2023 エリア賞

調理師。パティシエ。長く受注販売とケーキ教室を開催して参りました。2014年にacca xerowgを開業し、ケーキ販売とイタリア料理店として今日までご愛顧頂きました。札幌の人気店であるシェフ達のレッスンも定期的に開催しています。 2017年10月より教室専門店として生まれ変わり、2018年９月より移転オープン。一生辞めません。

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