acca xerowg
（北海道札幌市西区）

カフェレッスン「チーズデミハンバーグ&オリーブパン」

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初心者歓迎
男性OK

acca xerowgカフェ時代にとっても人気だったハンバーグです！柔らかく肉感たっぷりで、デミソースととろけるチーズが一体化した、リピーターさんの多かったメニューと、モチっと美味しいオリーブパン☆

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■ 開催場所: 北海道札幌市西区二十四軒四条４丁目３−１２ドルチェ２４　３０１号室
■ レッスンメニュー: acca xerowgのカフェメニューで必ずこのハンバーグばかりを頼む方が少なくありませんでした。柔らかくジューシーに作る配合と製法、そして何より大切な焼き方。この焼き方が目から鱗の失敗しない方法があるのです！！
カフェ時代は門外不出と思っていましたが、今はもうイタリア料理店となりましたので、惜しみなくお教えします♫
デミグラスソースも美味しく作ります。もう一つのオススメは、刻んだオリーブを焼き込んだ、オリーブオイルで作るもっちりしたオリーブパン。
イーストで作ります。とっても簡単で美味しいパンを道産小麦１００％で手ごねで作ります。噛み締める程に美味しい食事パンです。
■ レッスン内容: おもてなし料理
■ レッスンの流れ: 講師のデモンストレーションの後に、実際に皆さんに作って頂きます。ご試食をしてたっぷりお持ち帰りです。
■ 受講料: 4,500円
■ 定員: 4名
■ 持ち物: エプロン、手拭き、筆記用具、ハンバーグとパンのお持ち帰り用袋（ジップロックなど）。４枚作って１枚は焼いてご試食して頂きます。その他はお持ち帰りです。パンは全部お持ち帰りで講師の作品を試食します。
■ 備考: 車は店頭に停められない場合がございます。
お飲物のお持ち込みはご自由にどうぞ。いつでもお飲み下さい。
終了時間が前後する場合がございますので、余裕を持ってご参加ください。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（当日￥店頭にて（カード不可））
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: 大変心苦しいのですが、材料とお席の準備の都合上、３日前以降のキャンセルにつきましては３０００円のキャンセル料を頂戴致します<(_ _)>

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先生情報

山﨑　ゆき

acca xerowg（北海道札幌市西区）

クスパアワード2023 エリア賞

調理師。パティシエ。長く受注販売とケーキ教室を開催して参りました。2014年にacca xerowgを開業し、ケーキ販売とイタリア料理店として今日までご愛顧頂きました。札幌の人気店であるシェフ達のレッスンも定期的に開催しています。 2017年10月より教室専門店として生まれ変わり、2018年９月より移転オープン。一生辞めません。

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