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（北海道札幌市西区）

大納言のきな粉ロールケーキ

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初心者歓迎

きな粉の入るフンワリロール生地に、きな粉のカスタードクリームと甘さ控えめの生クリーム、そして北海道産の大納言あずきを散らして巻きます。カスタードクリームと和素材は合いますね♫

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■ 開催場所: 北海道札幌市西区二十四軒四条４丁目３−１２ドルチェ２４　３０１号室
■ レッスンメニュー: ３年前のメニューのリピートです。和の素材のロールケーキ。香ばしいきな粉をブレンドした生地に、写真では少し分かりにくいですが、一層きな粉カスタードクリームを巻いています。その上に生クリーム、道産大納言あずきのかのこを散らして巻きます。思い立ったらすぐに出来て、プレゼントにも喜ばれるロールケーキは色々バリエーションを増やして楽しみましょう〜✾
■ レッスン内容: 洋菓子・ケーキ
■ レッスンの流れ: 講師のデモンストレーションの後に、皆様にお一人１本ずつ作って頂きます。講師の作品をご試食頂き、皆様の作品はそのままお持ち帰りとなります。
■ 受講料: 4,000円
■ 定員: 6名
■ 持ち物: エプロン、手拭き、筆記用具、スリッパ、お持ち帰りの箱かタッパー（２３cm長さになる予定ですが、半分など、お好みの長さにカットしてお持ち帰り頂けます。保冷剤や保冷バッグがあると安心です。
■ 備考: ※※※ご入室は開始１５分前からとなっております。それ以前の対応が出来ませんので、すみませんがご協力をお願い致します※※※

終了時間が延びる場合がございますので、お帰りのお時間は余裕を持ってご参加をお願い致します。
平日は駐車場があまり停めれない状況です<(_ _)>初回は最寄りの施設をご利用頂けたらと思います。
地下鉄琴似駅の６番出口（エレベーター）が一番近いです。
開始１５分前からオートロックを解除していますのでご自由にお入り頂き、教室のドアもピンポンを押さずにご自由にお入り下さい。
詳細住所はご予約確認メールに記載しています。
お飲物のお持ち込みはご自由にどうぞ〜
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（当日￥店頭にて（※カード不可）paypay可）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: 材料の発注をしてしまうので、心苦しいのですが３日前以降のキャンセルにつきましては２５００円のキャンセル料を頂きますので、どうぞご了承ください。

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先生情報

山﨑　ゆき

acca xerowg（北海道札幌市西区）

クスパアワード2023 エリア賞

調理師。パティシエ。長く受注販売とケーキ教室を開催して参りました。2014年にacca xerowgを開業し、ケーキ販売とイタリア料理店として今日までご愛顧頂きました。札幌の人気店であるシェフ達のレッスンも定期的に開催しています。 2017年10月より教室専門店として生まれ変わり、2018年９月より移転オープン。一生辞めません。

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