acca xerowg
（北海道札幌市西区）

バレンタインケーキ「ラルゴ」

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初心者歓迎
男性OK

幅広く奥行きのあるという意味のケーキです。濃厚なガトーショコラにアールグレイのガナッシュを合わせます。常温に休ませてから食べた時の口溶け、甘味と苦味のバランスがとっても美味しいケーキです。

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■ 開催場所: 北海道札幌市西区二十四軒四条４丁目３−１２ドルチェ２４　３０１号室
■ レッスンメニュー: バレンタインのプレゼントは今や自分にとお友達にも主流になってきました。これは是非ご自分にもプレゼントして欲しい、とっても美味しいケーキです。ビターで濃厚しっとりなガトーショコラに、アールグレイの香りたっぷりのガナッシュを合わせます。この２つの口溶けをつなげるポンシュ。ブランデーとラム酒の香り。全てがもううっとりな美味しさです。常温に休ませてから頂きましょう。デコレーションも可愛く♫　
■ レッスン内容: 洋菓子・ケーキ
■ レッスンの流れ: 講師のデモンストレーションの後に皆様にも実際に全てお一人ずつ作って頂きます。出来上がった物はお持ち帰り頂き、講師の作品とその他のご試食がございます。お飲物のお持ち込みは自由です。
■ 受講料: 4,500円
■ 定員: 6名
■ 持ち物: エプロン、手拭き、筆記用具、お持ち帰り箱など※トレー付（１５cm丸形　５号サイズです）
■ 備考: 店前の駐車場は停められない可能性が高いのでどうぞご了承ください。
お飲物のお持ち込みはご自由ですので、いつでもお飲み下さい。
終了時間が前後する場合がございますので、余裕を持ってご参加ください。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（当日店頭にて（カード不可））
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: 大変心苦しいのですが、材料とお席の準備の都合上、３日前以降のキャンセルにつきましては３０００円のキャンセル料を頂きますのでご了承ください〜<(_ _)>

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先生情報

山﨑　ゆき

acca xerowg（北海道札幌市西区）

クスパアワード2023 エリア賞

調理師。パティシエ。長く受注販売とケーキ教室を開催して参りました。2014年にacca xerowgを開業し、ケーキ販売とイタリア料理店として今日までご愛顧頂きました。札幌の人気店であるシェフ達のレッスンも定期的に開催しています。 2017年10月より教室専門店として生まれ変わり、2018年９月より移転オープン。一生辞めません。

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