moruさん

2017/11/11 9:40:01

札幌の大人気有名店 Bon vivantの久保シェフのレッスンに初めて参加しました。有名店のシェフということで、” 怖いのかなー？厳しいのかなー？”と緊張して参加しましたが、とても穏やかなお人柄のお優しいシェフで、皆さん和気あいあいとした雰囲気の中、レッスンが進んでいきました。チョコレートの温度やバターの状態、メレンゲのたちかた、どれもなるほどー^_^がいっぱい詰まっている大満足なレッスンでした。