東京・江戸川区のパンとおやつのおいしい教室「15-Kitchen」のYUMIZOです。
 
50分パンのメニューを増やすべく、５０分パンプロベイカーの課題に挑戦中。
リッチなふわ甘生地で、ココアチョコとカフェオレツイスト。


クープから覗くチョコにときめく？


パリパリスライスアーモンド×カフェオレアイシングがいい？


スイーツパンはティータイムにも◎。
 
味はおいしく出来上がったのですが、クープ入れの角度や、アイシングの濃さがまだつかめていなくて、再度、課題チャレンジということに。
 
アイシング苦手なので、これを機に克服したい！
がんばります。
 
 
 
 
「50分パン」は   BREAD & DAYS 監修のレシピでレッスンを行います。
 
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