先月アップルパイのレッスンに参加しました はじめからパイ生地を作るのにすごく緊張しましたが、先生の細やかな指導で 綺麗な層に焼きあがりました。持ち帰りも家族に大好評でした。 淹れてくださった紅茶も美味しく、試食もゆっくりお話しができてよかったです。

こちらのお料理教室に初めて行かせて頂きました。 お料理。器。空間。 ゲストを喜ばせてくれる細やかな気遣い。 何よりお料理の美味しさに感動しました。 習ったお料理は一生の宝物になります。 本当にありがとうございます。

栗のマフィンレッスンに参加しました。自分でも作っていたマフィンですが、新しい発見！ 「こうだからこうなる」のような理論立てた説明で納得しながら作る事ができました。ありがとうございました^^

以前、テレビで見て食べてみたいなぁと思っていたちくわパンを作れるとは！成形も難しくなく美味しかったので、また復習したいです。 栗カフェ・キューブはケーキみたいに可愛く作れて大満足です(⁠ ⁠╹⁠▽⁠╹⁠ ⁠) 来月のクリスマスレッスンも楽しみです〜

念願のティラミス作りました。 ホールで豪華なティラミスでとても美味しかったです！ またよろしくお願いします。

とっても美味しくって、 楽しいレッスンの一時でした！ また参加したいと思います☆

「栗のマフィン」 今回、初めてレッスンを受けました。先生の説明はすごく丁寧でわかりやすくて、とても可愛く出来ました。ありがとうございます。レッスンに没頭し過ぎて、写真を撮るのを忘れて最後の箱詰め状態でパチリ。 レッスン後の試食タイムは、美しい演出と品数でまるでカフェのようでした。先生のお話も楽しくてあっという間に時間が過ぎてしまいました。 また是非参加させて頂きたいと思います。 ありがとうございました。

子供からコルネのリクエストが！ 型がないからどうしようかなと思っていたら、先生のクスパのレシピ「ショコラ」にコルネ型がない人でもできる成形と書いてあったので、これだ！と思って作りました〜

ケーキやパンのお写真が素敵でお教室が目に止まりました。レッスン日の都合がつかず問い合わせたところ別日に開講して下さいました！！ レッスンでは、粉の混ぜかた、ハンドミキサーの使い方等、丁寧に教えて頂きお家でのおかし作りがワンランクアップできそうです！ レッスン後はランチ付きで先生とのお喋りも楽しくとてもよい時間を過ごすことができました。

今回初めて受講しました。シフォンケーキにモンブラン！最高な組み合わせでした。 シフォンケーキ、失敗しない作り方で様々な工夫がされておりとても勉強になりました。モンブランクリームも丁寧な工程でお店に負けない驚く味に仕上がりました。的確なアドバイスでスムーズに作る事ができました。ありがとうございました。家族はお店の物と思ってましたよ^^