自宅に近い発酵料理教室を探していて、ちょうど一年前から「デリカ＆キッチンHANA」香芝でレッスンを受けています。昨年8ヶ月の基礎編.実践編で糀調味料の仕込みと50品以上の発酵料理を習得しました。日本の糀で世界の発酵料理が味わえるんです。日本人の口に合った美味しい〜料理、それはなんと言っても華七先生のレシピが素晴らしい！和気あいあいの教室に通うのが目下の癒しになってます。季節の保存食作りも最高！

フルーツ盛りだくさん、仕上がりが楽しみです。 お話もたくさん出来て、いつも楽しいレッスンです。 簡単に出来るとはいえ、色々なものを用意してくれてるし、そのままギフトに持っていける状態で帰れるので有り難いです。

とっても簡単に素敵なケーキが仕上がりました。 楽しかったです。 作ることも楽しいけど、お話したり、リラックスできる空間で嬉しいです。

基礎から丁寧に教えてもらえるので、教室で作ったものを持って帰るとお店のような仕上がりで家族も喜んでくれました ！* 教室の全てがお洒落すぎてティータイムはカフェに来たような幸せな気持ちになります♡

お味噌作りとサブッキーを習いました。 素敵なお教室に、明るくて朗らかな先生方。 とても楽しい時間が過ごせましたし、 サブッキーの美味しさに感動しました！ 秋になったら、お味噌も楽しみです。 ありがとうございました。

おから味噌仕込みを受講しました。初めてお味噌作りをしたので出来上がりがとても楽しみです。小さい子どもを連れての参加で途中ぐずってしまうこともありましたが、先生や他の生徒様があやしたり気を引いたりしてくださったおかげで娘も楽しそうに過ごしていました。ランチがついていて、塩麹の豆乳スープがとてもおいしく、家でも真似して作ってみました。また参加させていただきたいです。ありがとうございました。

世界一美味しいと言われてるマッサマンカレーやタイ風焼きそばパッタイ等々！初めて聞く調味料が沢山でしたがいざ作ってみて食べてみると凄く美味しくて感動しました✨また、家でも何回も作ってみようとおもいます。毎回レッスンが楽しくて次回も楽しみです。

世界の料理シリーズに参加 初めての料理教室でしたが先生が丁寧にご説明してくれるので最初から最後まで楽しく過ごせました もちろんお料理もすごく美味しかったです　普段、麹を使ってお料理することがなかったですが以外に簡単に普段のお料理にも使えることがわかりました とても充実した時間でした

憲子先生のイタリアンは他では習うことのできない独創的で美味しいイタリア家庭料理です。 美味しいだけではなく多く作って冷凍保存したり味変したりして日常の食卓を変化に富んだものにできます。 次はどのようなお料理かと楽しみです。

大好きなお菓子教室です。 ステキなお家での楽しいレッスン！ わかりやすくポイントを教えてくださったり、とにかく出来上がったお菓子がとてもおいしいです^ - ^ お菓子作りの相談にものっていただいたり毎回勉強になります！ これからも通い続けたい教室です！