久しぶりの参加でした！韓国料理でピョンスを初めて知り、冷やした餃子をさっぱりしたタレにつけて食べてとても美味しくて、夏の暑さで食欲落ちている時にぴったりな料理でした！またヤンニョム味噌をお持ち帰りできたのも有り難くて、色んな料理に応用して作ろうと楽しみが増えました☺️近々焼肉丼みたいに作ろうかなと思います！

初めて自家製粒マスタード作りに挑戦しました。完成までに数日かかりますが待つ楽しみもあってワクワクします。また、その粒マスタードを使ったいつものおかずも美味しかったです‼︎特に手羽先の粒マスタード焼きとの相性は抜群で、お土産のマスタードを早速ウチで試したところ好評でした。

いちごバターサンドクッキー作りに参加してきました。 4工程で今回も先生にサポートしてもらい綺麗に完成しました。 家で盛り付けてみました。時間が押してて急いで作ったけどまるで買ったみたいで嬉しいです。 教わりながら作るのが楽しいです。また行きたいです。

初めての料理教室で少しだけ緊張していましたが、先生もご一緒した方々も気さくで話しやすくとても楽しい時間を過ごすことができました。 テリーヌショコラマロンを作りましたが、私たちが軽量している間に先生が湯煎で溶かしていてくれたりとひっそりとサポートしてくれていたのでひとりで作るのは難しそうかな？ 行ける時間帯の教室があったらまた参加したいです。

洋風お節レッスンに参加しました。普段作っているものにアレンジを効かせて洋風にするとカジュアルな感じに‼︎伝統的なおせちも伝えていきたいが、子供達はこちらの方が食べやすそうですね♪ 急遽アイデア変更で試したものも美味しかったです‼︎ 今年一年楽しく受講させていただき、ありがとうございました😊 また、よろしくお願いします〜

しょうゆ麹を教えていただきました。手軽に作れて、料理の味がふくよかな味わいに仕上がりました。身体への健康効果も抜群ですね！体験することで、麹の具合や料理のコツも学べました。次回も楽しみです。

手作り藻塩でミネラルたっぷりアジアン料理を受講させていただきました。楽しみにしていたタージーパイサイズはとても大きく、白玉粉でカリカリ度アップ‼︎お肉はジューシーに‼︎手作り藻塩は想像以上に簡単に出来上がり〜天然塩ならではの甘味や海の香りがしてシンプルに茹でた野菜との相性はバッチリ。とても美味しかったです

基本の甘麹に参加させて頂きました。麹の魅力、麹料理をもっと知りたくて参加しました。少人数なので楽しくお話ししながら甘麹の素晴らしさを知ることができました～😊 ほうれん草のカレーは、色鮮やかで綺麗なグリーンソースとして他の食材と合わせることが出来ることを教えて頂き目から鱗でした✨ 塩麹や醤油麹のレッスンも参加したいです😊 また宜しくお願い致します!

スコーン2種を作りました。マクロビスイーツというと、先入観でハードルが高い？イメージがありましたが、バターを使わなくても、美味しいスコーンが作れて勉強になりました。かえってこちらの方が用意する材料の種類が少なくてヘルシーだし、家でも作りやすそうだとなと思いました。先生がラフに会話して下さり、勉強になり楽しいレッスンでした！

"夏粥と常備野菜"のレッスンに参加しました。基本のお粥の作り方で、ポイントを抑えて調理工程を行うことで、お米がふっくらしてトロトロのお粥を味わえたことに、一口食べて幸せを感じました🤤海苔の佃煮が電子レンジで簡単に作れることや香味野菜が塩麹を加えただけで味が染み込んでで、とっても美味しかったです！時短で簡単に作れるので、本当にお勧めです！楽しい雰囲気で学べたのでまた参加したいです😚