「発酵で旨味深まる洋食レッスン」久しぶりの参加でした。 やっぱり発酵食品を使った料理はどれも美味しくて、早速ウチに帰って作りました‼︎フルーツシャーベットもフルーツを変えてキウイで作ってみました。コレも美味しかったです♪暑くなってくる季節にはピッタリですね！

２回目のお菓子レッスン。初心者の私には難易度高めでしたが、不器用な私にもわかりやすく説明していただき、絶対にマスターしたいと思いました。お豆腐を使用しているスポンジと豆乳クリームが美味しすぎて、家族からも大絶賛でした。あっという間の充実した二時間でした。

初めての参加でしたが、塩麹の作り方や効能を丁寧に教えていただきとても勉強になりました。 ずっと気になっていた塩麹を、初めて手作りできて大満足です。材料の選び方や保存のコツなど、本では分からない細かいポイントを知ることができ、参加して本当に良かったです。 教室の雰囲気も良かったです。ありがとうございました。

大好きなショコラケーキフロランタンを卵や牛乳を使用しないで美味しく作れました。はじめての教室でしたが、先生や参加者さんのおかげで、初心者の私も緊張せずに挑戦できました。個包装までが仕上がりでしたので、家族へはサプライズで夕食後のデザートに出しました。どこのお店？のと聞かれるほど美味しかったようです。ひとつひとつの作業にプロのアドバイスをいただき、とても貴重な時間になりました。ありがとうございました

卵を使わず簡単にしっとり柔らかロールケーキが出来上がるなんて驚きです！ 凄く美味しくて大満足でした😋

前回の醤油麹持ち帰り分があまりにも活用度が高かったのと教室がすごく楽しかったので、リピートです✨️ 期待に漏れず、塩麹もすごくいい…！ きのこたっぷりのそうめんチャンプルーの味が一発で決まりました。しばらく炒め物はこれを使います。麹旨味度アップは本当にすごいですね〜♡

初めて参加させていただきました。メニューを見たときにちゃんとできるかどうか心配でしたが、丁寧に教えていただき本格的なスイーツができました。 　材料も興味深々だったのでとても勉強になり、今後もっといろんな料理に挑戦したくなりました。ぜひまた参加したいです。

初めての料理教室だったのですが、とても良い経験になりました！発酵など、とても興味深い時間でどれも美味しく頂きました。また行きたいです。

今回は苺🍓のプティ・ガトー 見た目の可愛さ味の美味しさに感激です 有難うございました🥰

モンブランタルトを作りました 初めての参加でわくわくドキドキでしたが プロの指導に感激しながら作りました 見た目も可愛く味も最高でした お友達にもプレゼントしたら直ぐに「美味しかったー有難う」のLINEが届き、美味しさと幸せのお裾分けが出来ました。次回もタイミングが合えば参加したいです。先生有難うございました‼️