チーズフォンデュパンとてもおいしく家族にも大好評でした。ダッチブレットは見たことはあったものの、どうしてあのように割れるのかを初めて知ることができました。また次回の教室も楽しみにしております。

麹とスパイスを使ったレッスンに参加しました。数種類のスパイスを使った本格的なトマトチキンとほうれん草のカレー。麹も玉ねぎ・ニンニク・しょうが麹と3種の麹を加えた事で旨味も倍増した腸活ヘルシーカレーになりました。今回のレッスンでは、カレー麹とドレッシングのお土産付き。早速それらを使って再現クッキング…　時短で本格的なスパイスカレーが出来ました。

ベトナム料理が好きでずっと習いたかったブンチャーと揚げ春巻き、どちらも美味しく出来て感動しました。自宅でも作れるよう材料調達についても教えていただいたので、必ず復習したいと思っています。またレッスン参加を楽しみにしております。

粉も触ったことない超初心者参加でしたが、とても楽しい時間を過ごすことができました。本見て「やれるかな？」と思っているのと、参加してコツを教えてもらうのでは、理解度が違うと納得。 材料の混ぜ方、入れるタイミング、生地の捏ね方、イースト菌の違い、形成など、複数工程でコツや注意点、重要ポイントなど「なるほど〜」と思うことが沢山でした 出来上がったパンもとても美味しかったです！ また参加したいと思います。

ノアレザン受講しました…ライ麦と全粒粉も配合するハードパンですが、その配合も自分の好みで変えられることや水分量のことなど教えてもらいました　いろいろ試して自分の好みのパンを見つけてみたいです… レーズンと胡桃がたっぷりでとても美味しい…また好きなパンが増えました

急なお願いを快く受けてくださり、久々のレッスン参加🥰本当に美味しく楽しかったです！ちょっとしたひと手間で信じられない美味しさのコロッケ、おっくうだったけど作りたくなりました🤤作りたてのおからも初めてでしたが、さすが乾燥と違うコク。豆乳も作れるしとても身近なものになりました。楽しいレッスンありがとうございました！また次回もよろしくお願いします😍

いつものようにインコのお出迎えから教室が始まった。ジャガイモ料理が好きで、特にコロッケは大好物。おからから作るコロッケは初めてだったがやさしい味がした。今回は豆の専門家による興味深い話をお聞きしながらの料理作り教室となった。秘伝豆を使った炊き込みご飯もメニューにあり、おいしくいただく。豆類は役に立つ賢い食材だと改めて認識した。翌朝はお土産のコロッケをメインのおかずに気持ちの良い朝食となった。

ドラえもんがだんだん出来ていく工程はとても楽しく、やりがいがあります。不器用な私でも六つのドラえもん。出来ました！ くみ先生のバンズはふかふかでバーガーにしてもそのまま食べても美味しいです。いつも楽しいレッスンありがとうございました。

ジャムおじさんちぎりパン作りました。 ジャムおじさん イコール イチゴジャム とイメージするのは私だけでしょうか？ このパンにもジャムが入っています。 そしてまたもやジャムを包む難関があり、先生の手を借り修復したおじさんが一人…。 美味しいけど包むのは大変でした。 連続レッスンありがとうございました。 また、レッスンよろしくお願いいたします。

たくさんの小人のちぎりパン作りました。 とてもカラフルでかわいいパンです。中にはリンゴジャムが入っています。 しかしこのジャムを包むのが大変でした。ジャムがとじ目につくとくっつかないのです。 先生の手を借り修復した小人が一人…。 久しぶりのレッスン楽しかったです。 ありがとうございました。