「無花果アーモンド」を教えていただきました。セミドライの柔らかい無花果とローストして砕いたアーモンドの食感を味わうパンです。只今お教室は、新規オープン工事中です。駅近の場所で便利ですが、更にピカピカの教室で習えるのは、とてもラッキーです。アンジュ教室のブログ投稿の工事の様子を読むのが楽しみです。

生食ラウンドを受講しました。何も付けなくてもパン生地が、しっとり濃厚な味わいのパンです。「生クリーム配合は、たたき捏ねは〇〇した方が良い」とか「蜂蜜は、発酵が〇〇」「腰折れしやすい生地の水分調整の仕方」など、丁寧に細かく2、3日経ってもふわふわ製法を教えていただきました。お陰様で、初めてのラウンド型でしたが、まん丸に綺麗に焼き上がりました。

「ハニーティアラ」を教えていただきました。以前からあったレシピを更にバージョンアップして完成したパンなので受講前から、楽しみでした。蜂蜜の甘さとクリームチーズのまろやかさとクランベリーの酸味が三位一体となった美味しいパンです。母も「今まで食べた甘いパンで一番おいしい」と絶賛なので、実家に帰る時は、いつも手土産に作ってます。

あさこ先生のレッスン、今回なんと18品！こんなに教えて頂いてしかもこのお値段で、申し訳なく思う程濃い内容です😭💕おせち料理って敷居が高かったのですが、先生の考案レシピなら簡単に作れそう〜！と意欲が湧き、早速作りました。ローストビーフ、田作り、きんとん、かき揚げ。家族から「美味しい〜！！」と絶賛されました、やったー🎵　いつも幸せをありがとうございます😊

夢の国のとろけるクリームパンを作りました。パンがすごくふわふわで、パンの中に入れるクリームもめちゃくちゃ美味しく出来ました。パンの形も丸くて可愛いなー、と思いながら、食べました。今年最後のレッスンでしたので、上手に作れて良かったです。また来年もよろしくお願い致します。

あさこ先生の教室に参加すると、「料理楽しい！」「料理したい！」という気持ちに毎回なります。 家にある材料で簡単にできるので、とても勉強になります。 ローストビーフ作るの大変そうって思っていましたが、早速この年末に挑戦してみます♫

毎年人気のXmas🎄レッスンに参加しました。メインの牛肉の赤ワイン煮は材料がまずシンプル。そして作り方も、煮込み時間は約60分と牛肉がしっかり柔らかくなるまで煮込むものの、意外と簡単な工程。我が家の冬の定番ご馳走料理にしたいです。

おせちレッスンに参加しました♪充実した内容で、かなり勉強になりました。教えていただくレシピは18品！簡単に出来るものは、先生の経験から考えていただいた作り方で、たくさん作られてきたからこそのレシピなんだろうなと感動します。丁寧に教えてくれるので、分かりやすいです。どれも美味しすぎる。お正月に作りたいものばかりでわくわくしました。お雑煮は絶品でした。 ありがとうございました。

簡単なのに美味しいおせち料理で大満足でした。 ローストビーフは、柔らかくておいしかったです。 たくさんの種類があったのに、あっという間にできてびっくりしました。 こんな素敵な料理が作れることにも感動しました♡ 今年は、お雑煮優しい味わいで美味しかったので作ってみます。 おせちもお正月にむけて少しずつ作ってみようと思います。 また、料理教室で美味しい物を作るのを楽しみにしてます。

「おせち三段重　幸せ御膳レッスン」に参加させて頂きました！ 今日も楽しいレッスンでした♪ 大好きな「栗きんとん」今年は自分で作ります！ 　 今年も一年、お料理が楽しく作れました。 幸せな一年をありがとうございました。