身体と地球に優しい教室 soleil ／ロースイーツ
（沖縄県南城市）
『サスティナブルフードで身体も地球もHAPPYに♡』がコンセプト。
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ほしの まどか先生
【食事を整えると腸が整う 腸が整うと心が整う】
腸が幸福物質であるセロトニンをつくりだし、免疫細胞の70%が存在するということを知り、腸に特化した資格を取得。◎笑顔になれる場所◎パワーチャージできる場所、そんな教室を目指し、2018年自宅で腸内環境を整える発酵食品を使った少人数制のアットホームな教室をスタート
JHC協会 ロースイーツパティシエ 沖縄認定校
ロースイーツとは？
ロー（RAW＝生）のスイーツ（Sweets＝お菓子）の意味。
自然の食材を生のまま丸ごと食べることにより、ビタミン、ミネラル、食物酵素を生かしたまま体内に摂り入れるスイーツです。
小麦粉、精製された砂糖、卵、生クリームなどは使用せず、
生のナッツや果物などを生のまま使用しながら焼かずに作っていきます♪
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