有機バナナ酵母を仕込み失敗しにくい育て方と、液種と元種の素材にこだわったビーガンパンを手捏ねで３種類を作ります。少しの白神こだま酵母を併用することで粉合わせ～焼成までしっかり体験いただけます♪定員２名の少人数制＆発酵ベジランチ付き♪

※リクエスト制のため、クスパには予約の入ったレッスンのみ記載しておりますので、他のお日にち、他のメニューもたくさんあります♪詳しくはhttps://www.marumohbr.com/をご覧ください。

レッスン内容：

パン

レッスンメニュー：

《実習》有機バナナ酵母の仕込み・プチぱん３個・とココアバナナブレッドブレッド１個（プチぱんの生地と同じ）・キャラメルバナナぱん４個（全て生地作り～成型までお一人で行います）
《座学》レシピの説明※酵母自体の詳しい内容は基本のレーズン酵母レッスンでの説明となります。
《お持ち帰り》①仕込んだバナナ酵母470mlの瓶１本　②後日使う有機きびグラニュー糖　③プチぱん３個　④ココアバナナブレッド１個　⑤キャラメルバナナぱん(5.5cmの敷紙)４個⑥各レシピ

詳しくはブログ『おニャモ倶楽部』をご覧ください♪

レッスン流れ：

パンの仕込み→酵母の仕込み・説明→パンの成型→ランチ→→パン焼き上がり→キャラメルバナナぱんのご試食→お疲れ様でした♪

白神こだま酵母と国産小麦、有機素材を使用して簡単手ごねパンを作りましょう♪お好きなメニューで計量～成形までお一人で行えるのでコツが掴みやすくお持ち帰りもたっぷり♪定員2名の少人数制＆発酵ベジランチ＆デザート付き！

※リクエスト制のため、クスパには予約の入ったレッスンのみ記載しておりますので、他のお日にち、他のメニューもたくさんあります♪詳しくはhttps://www.marumohbr.com/をご覧ください。
※料金はメニューにより異なります。

レッスン内容：

パン

レッスンメニュー：

《メニュー》HPの白神こだま酵母パン教室に記載してあるメニューからおひとつお選びください。（２種類同時受講で2,000円引き！）メニュー名をお知らせください。
《実習》計量～焼成
《座学》・レシピの説明　
《お持ち帰り》①レシピ　②作ったパン全て

詳しくはHPの『白神こだま酵母パン教室』をご覧ください♪

レッスン流れ：

パンの仕込み→レシピの説明→パンの成型→ランチ→パン焼き上がり→お疲れ様でした♪