自家製酵母を使ったパンコース。酵母は主にヨーグルト酵母を利用しています。湯種やみりん粕を使い、しっとりした焼き上がりを目指します。

レッスン内容：

パン

レッスンメニュー：

カンパーニュ

レッスン流れ：

レシピ説明後、お一人ずつ作業していただきます。当日焼くパンは講師が生地を仕込んであります。