Nobu's Gluten Free bread Nogle(京都府京田辺市)

アレルギーの方や、健康に心がけている方にグルテフリーのパンやお菓子を知っていただきたいです。

  • Nobu's Gluten Free bread Nogle
  • Nobu's Gluten Free bread Nogle
  • Nobu

    • Nobu先生
    • 米粉マイスターインストラクター、Neoベジタリアン指導士ベーシック、ナチュラルフードコーディネーター、スーパーフードアドバイザー三児の母。
      自分自身だけでなく子供達が小麦・乳製品・卵のアレルギーということをキッカケに体質改善目的で食事改善を行うなかで米粉を使ったパンを作るキッカケに。実践レッスン、販売の事業活動をスタート。今後はパン工房とカフェスペース併設のレッスンができる場所を事業計画中です。
    • 京田辺市で唯一の100%米粉パンやグルテンフリーのお菓子が作れるようになる教室です。
      特に、小麦はもちろん、卵、乳製品以外の食品を使っていますのでアレルギーのある方はもちろんヴィーガンやベジタリアンの方にも安心して喜んでいただけること間違いなしです!!調味料や素材にもこだわり、できるだけオーガニックのものを使っております。

      豆乳は一部のパン(ナン)に豆乳ヨーグルトとして少量使うくらいですが、ナッツミルクを使用。
      自宅レッスンでは最大6名までのレッスンで、最新の食情報などの交流の場となっています。

      お友達と!おひとりさま大歓迎です!
      料理はNeoベジタリアン料理を学ぶことができます。(すべてVegan(植物性だけの料理)➕グルテンフリー)


    レッスンの予約

    Neoベジタリアン料理 減塩梅干し講座

    定員10名

    • 体験レッスン
    • 初心者歓迎
    • デモンストレーションのみ
  • 残席10
  • Neoベジタリアン料理流 最小限の塩で作る、減塩梅干し講座。梅はもちろんオーガニック使用です。お一人様ご自分で作られた梅を持って帰っていただきます。

    レッスン内容:
    パン
    レッスンメニュー:
    Neoベジタリアン料理流 最小限の塩で作る、減塩梅干し講座。梅はもちろんオーガニック使用です。お一人様ご自分で作られた梅を持って帰っていただきます。担当講師サッシーさん
    レッスン流れ:
    レシピの説明後にデモを見ていただきます。 実習あり!

    米粉うどん&米粉パスタ

    定員6名

    • 体験レッスン
    • 初心者歓迎
    • デモンストレーションのみ
  • 残席6
  • 米粉うどんと米粉パスタのご紹介です!うどんはたっぷりサラダを乗せてサラダうどんに!!パスタはNeoベジタリアン料理のトマトソースで食べていただきます★

    レッスン内容:
    家庭料理
    レッスンメニュー:
    米粉うどんと米粉パスタのご紹介です!うどんはたっぷりサラダを乗せてサラダうどんに!!パスタはNeoベジタリアン料理のトマトソースで食べていただきます★
    レッスン流れ:
    レシピの説明後にデモを見ていただきます。 実習あり!みんなで楽しく作りましょう〜♪

    グルテンフリーバゲットレッスン

    定員6名

    • 体験レッスン
    • 初心者歓迎
  • 残席5
  • グルテンフリーの成形パンで作るバゲットのレッスンです。グルテンフリーのバゲットで配合や水分量のコツをお伝えします。

    レッスン内容:
    パン
    レッスンメニュー:
    米粉パンのバゲット
    オーガニックサラダランチ付き
    お持ち帰りのパンがあります。
    レッスン流れ:
    レシピ説明後に実習して作っていただきます。試食と片付けをして終了です。