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ローフード麹発酵LABhappycheesekitchen(福岡県糟屋郡)

美味しい!は世界共通のHAPPY!アンチエイジングのための料理教室

  • ローフード麹発酵LABhappycheesekitchen
  • ローフード麹発酵LABhappycheesekitchen
  • 安藤千英

    • 安藤千英先生
    • クスパ公認インスタアンバサダー就任中。ELLEgourmet専門料理家。
      クッキングラム、朝美人、オリーブオイルライフなどのアンバサダーに就任中。レシピ執筆などライターとしての活動も。
      現在までに15冊の本や雑誌に掲載。
      ◆ローフードマイスター認定校
      ◆アンチエイジングプランナー
      ◆クシマクロビオテックコンシェルジュ
      ◆野菜ソムリエ
      ◆エディブルフラワーコーディネーター
    • 2017年クスパ公認インスタアンバサダーに就任しました!
      ELLEgourmetフードクリエイター部所属。エルグルメ、オリーブオイルライフ、HACCOBE(発酵美)など企業のレシピ執筆。
      当スクールのコンセプトは、美味しいは世界共通のハッピー!
      身体を蘇らせる食事法ローフードには、アンチエイジング=抗酸化のチカラがあります。
      ローフードは、いつまでも美しく健康的に一度しかない人生をハッピーに生きていく術なのです。
      術を知れば、もうダイエットと言う概念は無くなります。
      術とは英語に訳すとart!
      美味しくて、身体に優しいお料理を楽しみながら学び、
      写真を撮りシェアしてSNSで自慢しちゃいましょう!!
      アートな毎日が待っています!
      資格取得講座は随時受付中です。お試しレッスン等の日程調整いたしますのでまずはお問合せ下さい。

    レッスンの予約

    自分プロデュース!プレイティングクリエイター☆ディプロマ発行

    定員4名

    • 初心者歓迎
  • 残席2
  • 4期生募集です。
    ディプロマ発行いたします。
    プレートの中にオリジナルを表現し創り出すことが最終地点。
    感性を磨いていただくためのヒントや、アイデア、視点、魅せ方、自分自身を創造しプロデュースすること

    レッスン内容:
    テーブルコーディネート
    レッスンメニュー:
    このレッスンでは、
    ☑プレイディングの基本が学べる
    ☑構図について理解できる
    ☑色の組み合わせについて学べる
    ☑プレイティングの小技や魅せ方がわかる
    ☑写真の撮り方のコツが学べる
    この他に、仕事が取れるSNS発信の秘密などお話します。
    レッスン流れ:
    座学と実践

    千葉で開催!ロースイーツを極める!ローフードパティシエ2級

    定員5名

    • コースレッスン形式
  • 残席2
  • 罪悪感なしのギルトフリースイーツ
    7月4.5.6日の3日間!
    千葉県八千代市にて開催いたします!
    ローフードマイスター1級取得された方、
    これから取得の方はご相談ください。

    レッスン内容:
    ヘルシー料理
    レッスンメニュー:
    ロースィーツの分類と特徴
    ◆ロースィーツに使用する食材の種類と特徴
    ◆ローケーキの基礎(クラフト・フィリングの種類と組み合わせ方)
    ◆デコレーションのポイント
    ◆ローアイスクリーム・ロークッキー・マカロン・フルーツパフェ・クレープ・ロールケーキなどローフードでの作り方を学びます。
    レッスン流れ:
    テキストに沿った座学、実習、試食

    東京開催☆人気講座自分プロデュース!プイティングクリエイター

    定員5名

    • 初心者歓迎
  • 残席2
  • 6期生募集です。
    ディプロマ発行いたします。
    プレートの中にオリジナルを表現し創り出すことが最終地点。
    感性を磨いていただくためのヒントや、アイデア、視点、魅せ方、自分自身を創造しプロデュースすること

    レッスン内容:
    テーブルコーディネート
    レッスンメニュー:
    このレッスンでは、
    ☑プレイディングの基本が学べる
    ☑構図について理解できる
    ☑色の組み合わせについて学べる
    ☑プレイティングの小技や魅せ方がわかる
    ☑写真の撮り方のコツが学べる
    この他に、仕事が取れるSNS発信の秘密などお話します。
    レッスン流れ:
    座学と実践

    アンチエイジング料理LABアムスタイル福岡*塩麴ロースイーツ

    定員7名

    • 初心者歓迎
  • 残席6
  • 塩こうじを使ったギルトフリースイーツ♪ローケーキを作ります。是非ご自宅で手作りしちゃいましょう!ランチはもちろん、ローフード中心のアンチエイジングメニュー♪

    レッスン内容:
    洋菓子・ケーキ
    レッスンメニュー:
    ☑基本の塩麴をマスターします。(日本の国菌で作る塩麴)
    ☑塩麴の栄養価の秘密を知ろう!
    ☑とても珍しい黒麹の試食ができる!
    ☑アンチエイジングランチもいただける!
    発酵への入り口となる麹調味料作りをぜひマスターしましょう♪
    塩こうじを使ったロースイーツを一緒に作りますよ☆
    レッスン流れ:
    レシピ説明後、実習、試食

    in北九州!大人気コンブチャ株分け!ローフードランチ付き

    定員10名

    • 初心者歓迎
    • デモンストレーションのみ
  • 残席2
  • 海外で大人気のkombucha!株分けをいたします。一度株が手に入れば、半永久的に増やすことができます。レッスンでは、美味しいコンブチャの作り方、増やし方、活用法をお伝えします

    レッスン内容:
    ヘルシー料理
    レッスンメニュー:
    コンブチャとは⁈
    紅茶を発酵させたもので、乳酸菌、ビタミン、ミネラル、アミノ酸、酵素などが豊富に含まれる発酵飲料!
    自宅で増やせる株(マザースコビー)の株をお分けします。

    * 胃の活動を活発にして消化を助ける
    * 血行促進効果
    * 代謝の上昇
    * 高血圧の予防
    * 腸内環境を整える(便秘解消)
    などのメリットがあります。

    腸内環境を整えるのをサポートし、デットクス効果、美肌効果があると言われています。

    〜当日のスケジュール〜
    コンブチャのおはなし
    ローフードのお話
    株分け
    レッスン流れ:
    〜当日のスケジュール〜
    コンブチャのおはなし
    ローフードのお話
    株分け

    ローフード初級*2級資格取得講座★1日集中or2日間コース★

    定員4名

    • 初心者歓迎
    • コースレッスン形式
  • 残席3
  • ロフード初級講座になります。ローフードを生活に取り入れる基礎を学ぶ内容です。
    通常1日集中もしくは2日集中講座で行います。今回は1日集中講座ですが、前編(15時終了)後日、後編受講可能

    レッスン内容:
    ヘルシー料理
    レッスンメニュー:
    講座は3ステップで構成され、目的に合わせて段階を追って学べるようデザインされています。
    今回はローフードマイスター2級資格取得ができる講座→ローフードを生活に取り入れる基礎を学ぶ内容です。
    14品のレシピと座学。
    1日集中講座を開催します。
    時間の都合で2日に分けることも可能です。(後半17日開催)
    レッスン流れ:
    ローフードマイスター2級テキストに従っての講義、調理実習。座学など。

    ローフード初級*2級資格取得講座★土曜開催1日集中コース★

    定員4名

    • 初心者歓迎
    • コースレッスン形式
  • 残席2
  • ロフード初級講座になります。ローフードを生活に取り入れる基礎を学ぶ内容です。
    通常1日集中もしくは2日集中講座で行います。今回は1日集中講座ですが、2コマ受講して残りを1別の日でもOKです。

    レッスン内容:
    ヘルシー料理
    レッスンメニュー:
    講座は3ステップで構成され、目的に合わせて段階を追って学べるようデザインされています。
    今回はローフードマイスター2級資格取得ができる講座→ローフードを生活に取り入れる基礎を学ぶ内容です。
    14品のレシピと座学。
    1日集中講座を開催します。
    時間の都合で2日に分けることも可能です。(後半17日開催)
    レッスン流れ:
    ローフードマイスター2級テキストに従っての講義、調理実習。座学など。

    関西開催☆人気講座自分プロデュース!プイティングクリエイター

    定員5名

    • 初心者歓迎
  • 残席2
  • すでに東京・福岡でも大人気の講座です♪(ディプロマ発行)
    プレートの中にオリジナルを表現し創り出すことが最終地点。
    感性を磨くヒントや、アイデア、視点、魅せ方、自分自身を創造しプロデュース!

    レッスン内容:
    テーブルコーディネート
    レッスンメニュー:
    このレッスンでは、
    ☑プレイディングの基本が学べる
    ☑構図について理解できる
    ☑色の組み合わせについて学べる
    ☑プレイティングの小技や魅せ方がわかる
    ☑写真の撮り方のコツが学べる
    この他に、仕事が取れるSNS発信の秘密などお話します。
    レッスン流れ:
    座学と実践