可愛くて美味しいアイシングクッキー。
アイシングのコツが学べます。
自由に書くお絵かきのようなデザイン。
クッキー生地作りもレッスンします。（デモレッスン）

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

レッスンメニュー：

アイシングクッキー教室

レッスン流れ：

講師のデモ終了後、実習形式のレッスンとなります。作ったお菓子はお持ち帰りします。

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お茶の季節の宇治でほうじ茶を使ったお菓子を作ります
初心者の方でも本格的なケーキが出来上がります
講師が作った後に実践で一人一台作るので確実にお菓子作りの技術が身につきます。

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

レッスンメニュー：

サクッと香ばしいパートシュクレに
ほうじ茶の生地を流し込みます
クリームとスポンジの丁度中間くらいの
しっとりとしたジェノワーズ生地。
ほうじ茶のクリームで表面を飾り、軽さをプラス。
中の生地にも仕込んだ
ほうじ茶のクランブルをアクセントに仕上げます
直径16ｃｍのタルト１台作ってお持ち帰りします。

レッスン流れ：

講師のデモ終了後、実習形式のレッスンとなります。講師が作ったお菓子を試食し、作ったお菓子はお持ち帰りします。

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基本に忠実に作る本当においしいお菓子。
自宅でもプロの味が実現できます。
初心者の方も丁寧に指導するので安心

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

レッスンメニュー：

レモンを隠し味にバニラリキュールが香るホワイトチョコのガナッシュをサンド。
やさしく甘い焼き菓子

！作るポイント！
きれいな形に仕上げる混ぜ方
生地の温度や材料を入れるタイミング。

レッスン流れ：

講師のデモ終了後、実習形式のレッスンとなります。講師が作ったお菓子を試食し、作ったお菓子はお持ち帰りします。

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基本に忠実に作る本当においしいお菓子。
自宅でもプロの味が実現できます。
初心者の方も丁寧に指導するので安心

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

レッスンメニュー：

とろりとしたレモン味のカスタードと生クリームが爽やかな生菓子
お1人9個作りお持ち帰りします

！作るポイント！
膨らむシュー生地の基本とポイント。
粉っぽくなくざらつかないカスタードのコツ

レッスン流れ：

講師のデモ終了後、実習形式のレッスンとなります。講師が作ったお菓子を試食し、作ったお菓子はお持ち帰りします。

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基本に忠実に作る本当においしいお菓子。
自宅でもプロの味が実現できます。
初心者の方も丁寧に指導するので安心

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

レッスンメニュー：

サクッとした全粒粉入りのスコーン
簡単に短時間でできるラズベリージャムをつけて食べます
＊スコーンの形は四角になります（約9個作り持ち帰ります）
＊ジャムの持ち帰りはありません（試食あり）


！作るポイント！
ぱさつかないスコーン生地の作り方
とろりとしたジャムの固さの見極め

レッスン流れ：

講師のデモ終了後、実習形式のレッスンとなります。講師が作ったお菓子を試食し、作ったお菓子はお持ち帰りします。

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基本に忠実に作る本当においしいお菓子。
自宅でもプロの味が実現できます。
初心者の方も丁寧に指導するので安心

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

レッスンメニュー：

香ばしくコクのあるキャラメルにサクサクのタルト生地

！作るポイント！
甘すぎないキャラメルの煮詰め方
固くならないタルト生地の作り方

レッスン流れ：

講師のデモ終了後、実習形式のレッスンとなります。講師が作ったお菓子を試食し、作ったお菓子はお持ち帰りします。

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