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COCO Kitchen(神奈川県川崎市幸区)

川崎駅西口(駅近!)の小さな自宅料理教室(実習形式、少人数制)素敵なおもてなし料理が学べます 

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    クリスマスパーティーレッスン

    定員6名

    • 初心者歓迎
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  • 特別な日に作りたい手の込んだ料理と、旬の冬野菜を使った簡単料理のレッスンです
    クリスマスなので、いつもより少し贅沢な材料を使います!

    ☆レッスンのテーマ☆
    「事前に準備しておけるおもてなし料理」
    事前準備した料理を、冷蔵庫から出すだけ、温めなおすだけ、オーブンに入れるだけ!
    自分も落ち着いてパーティーを楽しめます♪

    実習では素材の下処理や、火の入れ方、手を抜くコツなどを丁寧にご説明致します
    (調理技術が学べるので、初心者の方も歓迎)

    ダイニングテーブルを作業台として使用しますので、テーブルセッティングは実習終了後に行う予定です
    (今回は、赤を使わない白とゴールドクリスマスコーディネートを検討中)

    コロナで憂鬱な時期が続きますが、
    感染対策をしっかりして
    みなさんで楽しい時間を過ごしましょう♪

    ソーシャルディスタンスを保ち、楽しくおしゃべりできるよう
    工夫してお待ちしております^-^

    こちらのレッスンは、3名さまより開催します。
    2名様以下の場合、日程を変更していただく場合もございますので、ご了承ください。

    以下、コロナに関する注意事項ですので、
    大変お手数ですが、必ずご一読頂きご了解頂いた上でご予約お願い致します。

    【新型コロナウイルス感染防止対策について】
    ☆発熱、咳などの症状がある方はご参加をご遠慮下さい。
    (直前無料キャンセル、別日へ無料振替等を検討させて頂きます)
    ☆講師に発熱・咳等の症状が発生した場合、やむを得ず開催が中止となる場合がございます。
    ☆レッスン中(試食時以外)は必ずマスクの着用をお願い致します(マスクはご持参下さい)。
    ☆間隔をあけて実習ができるよう、ダイニングテーブルも作業台として使用致します。
    ☆席間隔をあけてご試食頂くため、試食時の形式を下記の通り変更させて頂きます。
    《変更前》ダイニングテーブルに6名着席
    《変更後》ダイニングテーブに4名着席、キッチン作業台に2名着席。
    ※アクリル板を設置致します。
    ☆出来上がった料理は教室で試食せず、お持ち帰り頂く事も可能です。
    ※お料理の衛生管理は生徒様ご自身でお願い致します。
    ※保存容器や保冷剤等をご持参ください(保冷剤の冷凍庫預かり可)。


    【注意】
    新型コロナウイルスの感染状況悪化、又は国や県からの営業自粛要請等があった場合、急に開催を中止させて頂く場合がございます。

    レッスン内容:
    おもてなし料理
    レッスンメニュー:
    ★ビーツと胡桃のサラダ

    ★長ネギのヴィネグレットソース

    ★ゆり根のポタージュ

    ★オニオンとグリュイエールチーズのタルティーヌ

    ★シーフードのパエリア風
    少し手間はかかりますが、事前準備しておけば簡単に美味しく仕上げられるパエリア風です

    ★牛ほほ肉の赤ワイン煮 じゃがいものピュレ添え
    牛すね肉でも代用できます
    少ない材料・工程でのレシピに改良致しました

    ☆試食時に料理に合わせたお酒又はノンアルドリンク(1杯)
    ☆食後に手作りのデザート+温かいお飲みもの

    ※レッスン情報の料理写真はイメージ画像につき、食材・器・盛付などは変わる場合がございます
    レッスン流れ:
    →レシピの説明30分
    →実習2時間
    →試食&デザート&質問の時間60分