毎年大人気のレッスンです。
青梅を使ってつくる「梅味噌」――
こちらのレシピはググっても出てこない！秘伝のレシピです。

梅の酸味とお味噌の旨みが絶妙に調和した梅味噌は、
ごはんのおともはもちろん、冷奴やお肉料理のアクセントにも大活躍。
ひと口食べたら忘れられない、“わが家の味”になるはずです。

＼さらに今回は…！／
レッスン後のランチには、
**やさしい味わいのアジアンごはん「カオマンガイ」など**をご用意。
香辛料も使いすぎず、
“背伸びしないアジアンごはん”として楽しんでいただけます。


🎯こんな方におすすめです：
・梅仕事が初めての方
・保存食を手作りしてみたい方
・家族が喜ぶ「ごはんがすすむ味」を知りたい方
・ひと手間かけた食卓にあこがれる方

＊レッスンは3名以上で開催します。
　3名に満たない場合、ほかの日程に変更していただく場合があります。

レッスン内容：

家庭料理

レッスンメニュー：

習えるメニューは、なんと全8品！！
季節の手仕事「梅味噌」と、初夏にぴったりのアジアンごはんを組み合わせた、満足度たっぷりのレッスンです✨

🍽 【レッスンメニュー】
・青梅で作る秘伝の「梅味噌」
・カオマンガイ（鶏の炊き込みごはん）
・フォーで作る！ベトナム風冷たいアジアンまぜ麺
・やさしい鶏だしのスープ
•カリフラワーと揚げ茄子のエスニックマリネ
・野菜スティック 梅味噌ディップ添え
・冷ややっこ 梅味噌ソースで
・こんがり厚揚げの梅味噌のせ
＋お取り寄せスイーツ付き♡（当日のお楽しみ！）

レッスン流れ：

１．梅の香りに包まれてスタート！
　この時期だけの「秘伝の梅味噌」を仕込みます。

２．アジアンごはんを手際よく調理♪
　カオマンガイ、冷たいフォーのまぜ麺、鶏だしスープを作ります。

３．梅味噌を使った簡単アレンジ3品も！
　野菜スティック、厚揚げ、冷ややっこに応用します。

４．盛りつけて、ランチタイム♡


　お取り寄せスイーツ付きで、季節の味を楽しみましょう。