Le phare ルファル料理教室
（札幌市中央区南2条西）
伝統的なフランスの郷土料理・家庭料理を皆様にお伝えします。
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佐々木 真人先生
高等学校調理科卒、AvignonのÉcole Hôtelièreにて研修。Guy Lassausaie☆☆・Ledoyen☆☆☆・L'Épopéeにて修業。国内の修業先Royal Park Hotel Atsugi・Tokyo Disneyland・Park Hyatt Tokyo・Brasserie VIRON・Sheraton Hotel Sapporo、2008年12月Le phare開業
私がお伝えしたいのは「フランスの文化」です。
伝統的なフランスの郷土料理・家庭料理を
皆様にご紹介させていただきたいと考えております。
Tokyo Disneylandの新人キャスト教育トレーナー資格を保持しておりましたので、初心者の方にも、わかりやすく、楽しくお伝えしたいと心がけております。
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