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魔法のホーローパンと自家製天然酵母パン教室 いちごきっちん(東京都練馬区)

ホーローひとつ朝焼くだけ!『魔法のホーローパン』と自家製天然酵母パン〜40代からはじめる丁寧な暮らし

  • 魔法のホーローパンと自家製天然酵母パン教室 いちごきっちん
  • 魔法のホーローパンと自家製天然酵母パン教室 いちごきっちん
  • ホーローひとつ魔法のホーローパン自家製酵母パン講師:藤田裕子

    • ホーローひとつ魔法のホーローパン自家製酵母パン講師:藤田裕子先生
    • 2010年 趣味のパン作りを活かして、手ごねパン教室オープン。
      自家製酵母パンと魔法のホーローパン®教室:いちごきっちんを主宰。
      ホーロー容器ひとつでつくれる!ホーローパン®を、製パン理論に基づき独自開発。
      大泉学園教室をはじめ、ハッピークッキング東京本校・コトラボ阿佐ヶ谷などで講師をつとめる。
      著書:「まぜる・発酵・焼く ぜんぶ容器ひとつでできる! ホーローでつくるパンレシピ」ナツメ社
    • 東京練馬区大泉学園駅南口徒歩2分にある パン教室 いちごきっちんです。

      ホーローひとつで朝は焼くだけ!少量イーストでつくる魔法のホーローパンと、季節の果物から起こす自家製天然酵母(自家培養発酵種)を使ったパン作りが楽しめる教室です。

      パン作り、と聞くと、

      ・やってみたいけど、作るのが難しそう
      ・不器用な私には無理!!

      というイメージはありませんか?

      いちごきっちんでは、プロに学んだ成功する知識と技術を一人ひとりの様子をみながら、的確にアドバイスします。

      私は、今まで約6000名以上の生徒さまのサポートをおこなって参りました。

      初心者さん、ぶきっちょさん、大歓迎〜(笑)!!一緒に楽しんでいきましょうね。

      お通いの生徒さまからはこんな声を頂いています。

      ◎ホーローパン、感激です。ホーローひとつで計量から焼き上げまでできて洗い物がないから、パン作りのハードルが下がりました。少しコツはいりますが、焼きあがったパンに感動。こねないパンはあまり、と思っていたイメージが変わりました。習ってから、ホーローパンばかり焼いてます。

      ◎先生が開発したホーローパン、本当にすごいです。家族にも好評で本を見ながら、次は〇〇のパン焼いてね、とリクエストがくるほどです。まさかこの私がパン作りを続けられるとは。ひろこ先生には本当に感謝してます。

      ◎天然酵母を使って焼くパンはずっと気になっていましたが、手間がかかりそうで手を出せませんでした。でも、ひろこ先生に習ったやり方だと、作業が楽で、自家製酵母パン作りが、楽しくて仕方がありません。酵母を使ったお菓子・お料理もとても美味しくて、そのために酵母を起こしたいと思うくらいです。パンだけではない使い道を教えて頂けるので、無理なく自家製酵母を楽しめてます。指導が丁寧でわかりやすいです!

      ◎パン作り初心者でしたが、裕子先生が横について、デモを見せながら、丁寧に教えて下さるので、わかりやすいです。先生がいつも明るく気さくな感じで接してくだるので、はじめての生徒さんとご一緒しても、すぐに和やかな雰囲気になっています。はじめての私でも、おいしいパンが焼けるので、パン作りが楽しくて仕方がありません。

      などなど、たくさんの喜びの声をいただいてます。

      おひとり参加、ウェルカム!!心よりお待ちしてますよ^^

    レッスンの予約

    【オンライン講座@Zoom】季節のエピ&魅惑の無限バトン

    定員20名

    • 見学OK
    • 体験レッスン
    • 初心者歓迎
  • 残席13
  • 詳細を見る >>
  • 1つの生地から2種類のパンを焼く【季節のエピ&魅惑の無限バトン】

    オンライン限定♪夏休み応援価格での特別メニューとなります。

    オンラインレッスンだからこそ

    ・おうちにいながらリラックスして参加できる♪
    ・遠方・海外からでも参加できる♪
    ・交通費なし!移動時間もなし!
    ・プロカメラマンによる撮影によるこだわりの画質・音質
    ・画面の前には講師と手元がじっくり見えるプライベート感
    ・参加型オンライン講座のため、質問し放題!!
    ・小さなお子さんがいても参加OK!!(レッスンデモ中はマイクオフでご受講いただきます。)

    「想像よりうんとよかった!!オンラインもとても楽しいです!!」という方続出

    ぜひあなたも体験してくださいね^^


    【メニュー】
    季節のエピ&魅惑の無限バトン

    オンライン限定メニュー♪

    【レッスン受講までの流れ】

    まずいちごきっちんの公式LINEにご登録をお済ませください。

    お申し込み確定後、ご入金をゆうちょにてお済ませください。

    入金確認後、Zoom会議参加URLとレシピ(PDF添付)を前日18時までにLINEにて配信いたします。

    当日は、スマホ、タブレット、パソコンなどをつかってオンラインでつながった状態でレッスン致します。
    (当日欠席の場合、ご返金・動画配信はありません。)

    レッスン開始15分前に、事前にお知らせするZoomの会議URLをクリック、入室し受付を順番にすませます。

    各種設定・注意事項につきましては、当日レッスン前に講師からアナウンスいたします。ご安心ください。

    レッスンがはじまりましたら、デモをみていただきながらポイントを説明いたします。
    パン作りになれていらっしゃる方は、同時につくっていただいてもOK。

    質問タイムあり。

    Zoomが初めての方は、
    事前テストをさせていただきますのでお声がけくださいませ。
    ご本人の都合で、当日万が一入室できない場合は、ご返金はありません。

    レッスン内容:
    パン
    レッスンメニュー:
    1つの生地から2種類のパンを焼きます。季節のエピと食べだすと止まらない(笑)!!魅惑の無限バトンを作ります。オンライン限定メニューですのでお楽しみに!!

    レッスン流れ:
    レシピ説明後、講師のデモをご覧いただきます。計量から焼き上げまでノーカットでご覧いただきます。当日参加のみ。録画配信はありません。

    魔法のホーローパン:ブルーベリーパン@フィリッポ

    定員10名

  • 残席5
  • 詳細を見る >>
  • フィリッポにておこなう特別講座。ホーローをつかったパンとスタッフ廣瀬さん直伝の夏にぴったりサイドメニューレッスン

    レッスン内容:
    パン
    レッスンメニュー:
    魔法のホーローパン ブルーベリーを使ったパン、廣瀬さんより夏にぴったりの一品

    ※写真はイメージです。
    レッスン流れ:
    レシピ説明後、魔法のホーローパン夏にぴったりブルーベリーパンをデモを見て各自実習します。廣瀬さんの一品つき

    【対面初心者歓迎!】ホーローひとつで作る「あおさバターパン」

    定員5名

    • 体験レッスン
    • 初心者歓迎
  • 残席4
  • 残席5
  • 詳細を見る >>
  • あおさと秘密のバターをたっぷり入れて^^ホーロー焼きでかりじゅわもっちりなパンを作ります。

    レッスン内容:
    パン
    レッスンメニュー:
    ホーローひとつでつくる!あおさバターパン
    レッスン流れ:
    レシピ説明後、ひとり一台仕込みます。試食には講師の焼き上げたパンをお召し上がりください。仕込んだ生地は当日中に、ご自宅で焼き上げとなります。

    【対面】ホーロー食パン講座(黒糖食パン)

    定員5名

  • 残席5
  • 詳細を見る >>
  • いちごホーロー深型をつかって、ホーローひとつで、黒糖食パンを作ります。

    レッスン内容:
    パン
    レッスンメニュー:
    ホーローひとつで、黒糖食パンをつくります。
    レッスン流れ:
    レシピ説明後、講師のデモにつづいて生地を一人ずつ仕込んでいただきます。仕込んだ生地はお持ち帰りいただき、お家で焼き上げていただくスタイルです。

    【オンライン講座@Zoom】ホーロー食パン:黒糖食パン

    定員15名

    • 見学OK
    • 体験レッスン
    • 初心者歓迎
  • 残席7
  • 詳細を見る >>
  • ホーロー容器ひとつで黒糖食パンを焼きます。

    試食した皆さんが「受講したい!」とおっしゃったあの黒糖食パン♪

    オンライン初登場!!LIVEレッスンです。

    オンラインレッスンだからこそ

    ・おうちにいながらリラックスして参加できる♪
    ・遠方・海外からでも参加できる♪
    ・交通費なし!移動時間もなし!
    ・プロカメラマンによる撮影によるこだわりの画質・音質
    ・画面の前には講師と手元がじっくり見えるプライベート感
    ・参加型オンライン講座のため、質問も自由
    ・小さなお子さんがいても参加OK!!(レッスンデモ中はマイクオフでご受講いただきます。)


    と、対面レッスンにはないメリットも盛りだくさん^^


    ぜひこの機会にいちごきっちんがこだわってお届けする

    「まるで教室にリアル参加しているようなオンライン講座」

    体験してくださいね^^


    【メニュー】
    ホーロー食パン:黒糖食パン

    ホーロー容器ひとつでしっとりふわふわの黒糖食パンをつくります。

    【レッスン受講までの流れ】

    まずいちごきっちんの公式LINEにご登録をお済ませください。

    お申し込み確定後、ご入金をゆうちょにてお済ませください。

    入金確認後、Zoom会議参加URLとレシピ(PDF添付)をLINEにて前日までに配信いたします。

    当日は、スマホ、タブレット、パソコンなどをつかってオンラインでつながった状態でレッスン致します。
    (当日欠席の場合、ご返金・動画配信はありません。)

    レッスン開始15分前に、事前にお知らせするZoomの会議URLをクリック、入室し受付を順番にすませます。

    各種設定・注意事項につきましては、当日レッスン前に講師からアナウンスいたします。ご安心ください。

    レッスンがはじまりましたら、デモをみていただきながらポイントを説明いたします。
    パン作りになれていらっしゃる方は、同時につくっていただいてもOK。

    質問タイムあり。

    Zoomが初めての方は、
    必ず事前に自分でテストをして慣れておかれてください。
    ご本人の都合で、当日万が一入室できない場合は、ご返金はありません。

    レッスン内容:
    パン
    レッスンメニュー:
    ホーロー容器ひとつでつくれる黒糖食パン♪しみじみおいしいしっとりふんわりの黒糖食パンお楽しみに。
    レッスン流れ:
    レシピ説明後、講師のデモをご覧いただきます。計量から焼き上げまでノーカットでご覧いただきます。当日参加のみ。録画配信はありません。

    【対面】ホーローひとつで作る「なすチー」

    定員5名

    • 体験レッスン
    • 初心者歓迎
  • 残席5
  • 残席4
  • 詳細を見る >>
  • ホーローひとつでつくれる、なすと味噌、チーズのマリアージュがなんとも美味しい新作ホーローパン♪

    レッスン内容:
    パン
    レッスンメニュー:
    ホーローひとつでつくる!なすチー
    レッスン流れ:
    レシピ説明後、ひとり一台仕込みます。試食には講師の焼き上げたパンをお召し上がりください。仕込んだ生地は当日中に、ご自宅で焼き上げとなります。

    【オンライン講座@Zoom】ホーローパン:なすチー

    定員20名

    • 見学OK
    • 体験レッスン
    • 初心者歓迎
  • 残席13
  • 詳細を見る >>
  • ホーロー容器ひとつでなす味噌チーズパンを焼きます。

    オンライン初登場!!LIVEレッスンです。

    オンラインレッスンだからこそ

    ・おうちにいながらリラックスして参加できる♪
    ・遠方・海外からでも参加できる♪
    ・交通費なし!移動時間もなし!
    ・プロカメラマンによる撮影によるこだわりの画質・音質
    ・画面の前には講師と手元がじっくり見えるプライベート感
    ・参加型オンライン講座のため、質問も自由
    ・小さなお子さんがいても参加OK!!(レッスンデモ中はマイクオフでご受講いただきます。)


    と、対面レッスンにはないメリットも盛りだくさん^^


    ぜひこの機会にいちごきっちんがこだわってお届けする

    「まるで教室にリアル参加しているようなオンライン講座」

    体験してくださいね^^


    【メニュー】
    ホーロー食パン:なすチー

    ホーロー容器ひとつでしっとりふわふわのなすチーズ味噌パンをつくります。

    【レッスン受講までの流れ】

    まずいちごきっちんの公式LINEにご登録をお済ませください。

    お申し込み確定後、ご入金をゆうちょにてお済ませください。

    入金確認後、Zoom会議参加URLとレシピ(PDF添付)をLINEにて前日までに配信いたします。

    当日は、スマホ、タブレット、パソコンなどをつかってオンラインでつながった状態でレッスン致します。
    (当日欠席の場合、ご返金・動画配信はありません。)

    レッスン開始15分前に、事前にお知らせするZoomの会議URLをクリック、入室し受付を順番にすませます。

    各種設定・注意事項につきましては、当日レッスン前に講師からアナウンスいたします。ご安心ください。

    レッスンがはじまりましたら、デモをみていただきながらポイントを説明いたします。
    パン作りになれていらっしゃる方は、同時につくっていただいてもOK。

    質問タイムあり。

    Zoomが初めての方は、
    必ず事前に自分でテストをして慣れておかれてください。
    ご本人の都合で、当日万が一入室できない場合は、ご返金はありません。

    レッスン内容:
    パン
    レッスンメニュー:
    ホーロー容器ひとつでつくれるなすチーズ味噌パン♪
    レッスン流れ:
    レシピ説明後、講師のデモをご覧いただきます。計量から焼き上げまでノーカットでご覧いただきます。当日参加のみ。録画配信はありません。

    9月自家製酵母パン講座 米粉のカレーエピ

    定員5名

  • 残席2
  • 詳細を見る >>
  • 季節の酵母でつくる米粉のカレーエピ

    レッスン内容:
    パン
    レッスンメニュー:
    自家製酵母のパンとサイドメニュー
    レッスン流れ:
    レシピ説明後、講師のデモに続きパンを一人ずつ仕上げます。サイドメニューのデモののち、お持ち帰り生地を仕込み、当日分の焼き上げ。ご試食後、洗い物をして終了。

    【対面】ホーローひとつでつくる肉まん@フィリッポ

    定員 10

  • 残席8
  • 詳細を見る >>
  • フィリッポにておこなう特別講座。ホーローひとつでつくる「肉まん」と、スタッフ廣瀬さん直伝のサイドメニューレッスン

    レッスン内容:
    パン
    レッスンメニュー:
    魔法のホーローパン 肉まん、廣瀬さんよりミネストローネ
    レッスン流れ:
    レシピ説明後、魔法のホーローパンとあったかスペシャルメニュー!!廣瀬さんの一品つき

    【対面】ホーローひとつ!お手軽バゲット (レーズン酵母)

    定員6名

    • 初心者歓迎
  • 残席2
  • 残席5
  • 詳細を見る >>
  • ホーローひとつでできる!!レーズン酵母バゲットとサイドメニュー

    レッスン内容:
    パン
    レッスンメニュー:
    レーズン酵母でつくるホーローひとつで作れる!!お手軽バゲット&チョコスコーン
    レッスン流れ:
    レシピ説明後、講師のデモに続きパンを一人ずつ仕上げます。サイドメニューのデモののち、お持ち帰り生地を仕込み、当日分の焼き上げ。ご試食後、洗い物をして終了。