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魔法のホーローパンと自家製天然酵母パン教室 いちごきっちん(東京都練馬区)

ホーローひとつ朝焼くだけ!『魔法のホーローパン』と自家製天然酵母パン〜40代からはじめる丁寧な暮らし

  • 魔法のホーローパンと自家製天然酵母パン教室 いちごきっちん
  • 魔法のホーローパンと自家製天然酵母パン教室 いちごきっちん
  • ホーローひとつ魔法のホーローパン自家製酵母パン講師:藤田裕子

    • ホーローひとつ魔法のホーローパン自家製酵母パン講師:藤田裕子先生
    • 2010年 趣味のパン作りを活かして、手ごねパン教室オープン。
      自家製酵母パンと魔法のホーローパン®教室:いちごきっちんを主宰。
      ホーロー容器ひとつでつくれる!ホーローパン®を、製パン理論に基づき独自開発。
      大泉学園教室をはじめ、ハッピークッキング東京本校・コトラボ阿佐ヶ谷などで講師をつとめる。
      著書:「まぜる・発酵・焼く ぜんぶ容器ひとつでできる! ホーローでつくるパンレシピ」ナツメ社
    • 東京練馬区大泉学園駅南口徒歩2分にある パン教室 いちごきっちんです。

      ホーローひとつで朝は焼くだけ!少量イーストでつくる魔法のホーローパンと、季節の果物から起こす自家製天然酵母(自家培養発酵種)を使ったパン作りが楽しめる教室です。

      パン作り、と聞くと、

      ・やってみたいけど、作るのが難しそう
      ・不器用な私には無理!!

      というイメージはありませんか?

      いちごきっちんでは、プロに学んだ成功する知識と技術を一人ひとりの様子をみながら、的確にアドバイスします。

      私は、今まで約6000名以上の生徒さまのサポートをおこなって参りました。

      初心者さん、ぶきっちょさん、大歓迎〜(笑)!!一緒に楽しんでいきましょうね。

      お通いの生徒さまからはこんな声を頂いています。

      ◎ホーローパン、感激です。ホーローひとつで計量から焼き上げまでできて洗い物がないから、パン作りのハードルが下がりました。少しコツはいりますが、焼きあがったパンに感動。こねないパンはあまり、と思っていたイメージが変わりました。習ってから、ホーローパンばかり焼いてます。

      ◎先生が開発したホーローパン、本当にすごいです。家族にも好評で本を見ながら、次は〇〇のパン焼いてね、とリクエストがくるほどです。まさかこの私がパン作りを続けられるとは。ひろこ先生には本当に感謝してます。

      ◎天然酵母を使って焼くパンはずっと気になっていましたが、手間がかかりそうで手を出せませんでした。でも、ひろこ先生に習ったやり方だと、作業が楽で、自家製酵母パン作りが、楽しくて仕方がありません。酵母を使ったお菓子・お料理もとても美味しくて、そのために酵母を起こしたいと思うくらいです。パンだけではない使い道を教えて頂けるので、無理なく自家製酵母を楽しめてます。指導が丁寧でわかりやすいです!

      ◎パン作り初心者でしたが、裕子先生が横について、デモを見せながら、丁寧に教えて下さるので、わかりやすいです。先生がいつも明るく気さくな感じで接してくだるので、はじめての生徒さんとご一緒しても、すぐに和やかな雰囲気になっています。はじめての私でも、おいしいパンが焼けるので、パン作りが楽しくて仕方がありません。

      などなど、たくさんの喜びの声をいただいてます。

      おひとり参加、ウェルカム!!心よりお待ちしてますよ^^

    レッスンの予約

    【オンライン講座@Zoom】ホーローパン:基本のちぎりパン

    定員10名

    • 見学OK
    • 体験レッスン
    • 初心者歓迎
  • 残席7
  • 詳細を見る >>
  • 「まぜる・発酵・焼く ぜんぶ容器ひとつでできる! ホーローでつくるパンレシピ」より、
    「基本のちぎりパン」のオンラインLIVEレッスンです。

    オンラインレッスンだからこそ

    ・おうちにいながらリラックスして参加できる♪
    ・遠方・海外からでも参加できる♪
    ・交通費なし!移動時間もなし!
    ・プロカメラマンによる撮影によるこだわりの画質・音質
    ・画面の前には講師と手元がじっくり見えるプライベート感
    ・参加型オンライン講座のため、質問も自由
    ・小さなお子さんがいても参加OK!!(レッスンデモ中はマイクオフでご受講いただきます。)


    と、対面レッスンにはないメリットも盛りだくさん^^


    ぜひこの機会にいちごきっちんがこだわってお届けする

    「まるで教室にリアル参加しているようなオンライン講座」

    体験してくださいね^^


    【メニュー】
    ホーローパン:基本のちぎりパン

    【レッスン受講までの流れ】

    まずいちごきっちんの公式LINEにご登録をお済ませください。

    お申し込み確定後、ご入金をゆうちょにてお済ませください。

    入金確認後、Zoom会議参加URLとレシピ(PDF添付)をLINEにて配信いたします。

    当日は、スマホ、タブレット、パソコンなどをつかってオンラインでつながった状態でレッスン致します。
    (当日欠席の場合、ご返金・動画配信はありません。)

    レッスン開始15分前に、事前にお知らせするZoomの会議URLをクリック、入室し受付を順番にすませます。

    各種設定・注意事項につきましては、当日レッスン前に講師からアナウンスいたします。ご安心ください。

    レッスンがはじまりましたら、デモをみていただきながらポイントを説明いたします。
    パン作りになれていらっしゃる方は、同時につくっていただいてもOK。

    質問タイムあり。

    Zoomが初めての方は、
    必ず事前に自分でテストをして慣れておかれてください。
    ご本人の都合で、当日万が一入室できない場合は、ご返金はありません。

    レッスン内容:
    パン
    レッスンメニュー:
    ホーローパンより、基本のちぎりパン
    「まぜる・発酵・焼く ぜんぶ容器ひとつでできる! ホーローでつくるパンレシピ」の基本のちぎりパンです。
    本をみて、もっとしっかりとポイントを知りたい!!という方におすすめ。ちぎりパンバージョンのホーローパン作りの基礎となる重要な部分をたっぷりとお伝えします。
    レッスン流れ:
    レシピ説明後、講師のデモをご覧いただきます。計量から焼き上げまでノーカットでご覧いただきます。当日参加のみ。録画配信はありません。

    【オンライン講座@Zoom】ホーローパン:基本の食パン

    定員10名

    • 見学OK
    • 体験レッスン
    • 初心者歓迎
  • 残席6
  • 詳細を見る >>
  • ホーロー容器ひとつでつくるシリーズ。
    「基本の食パン」のオンライン初登場!!LIVEレッスンです。

    オンラインレッスンだからこそ

    ・おうちにいながらリラックスして参加できる♪
    ・遠方・海外からでも参加できる♪
    ・交通費なし!移動時間もなし!
    ・プロカメラマンによる撮影によるこだわりの画質・音質
    ・画面の前には講師と手元がじっくり見えるプライベート感
    ・参加型オンライン講座のため、質問も自由
    ・小さなお子さんがいても参加OK!!(レッスンデモ中はマイクオフでご受講いただきます。)


    と、対面レッスンにはないメリットも盛りだくさん^^


    ぜひこの機会にいちごきっちんがこだわってお届けする

    「まるで教室にリアル参加しているようなオンライン講座」

    体験してくださいね^^


    【メニュー】
    ホーロー食パン:基本の食パン

    【レッスン受講までの流れ】

    まずいちごきっちんの公式LINEにご登録をお済ませください。

    お申し込み確定後、ご入金をゆうちょにてお済ませください。

    入金確認後、Zoom会議参加URLとレシピ(PDF添付)をLINEにて配信いたします。

    当日は、スマホ、タブレット、パソコンなどをつかってオンラインでつながった状態でレッスン致します。
    (当日欠席の場合、ご返金・動画配信はありません。)

    レッスン開始15分前に、事前にお知らせするZoomの会議URLをクリック、入室し受付を順番にすませます。

    各種設定・注意事項につきましては、当日レッスン前に講師からアナウンスいたします。ご安心ください。

    レッスンがはじまりましたら、デモをみていただきながらポイントを説明いたします。
    パン作りになれていらっしゃる方は、同時につくっていただいてもOK。

    質問タイムあり。

    Zoomが初めての方は、
    必ず事前に自分でテストをして慣れておかれてください。
    ご本人の都合で、当日万が一入室できない場合は、ご返金はありません。

    レッスン内容:
    パン
    レッスンメニュー:
    ホーローパンより、基本の食パン
    いちごきっちんオリジナルいちごホーロー深型を使用した食パンです。ホーロー容器ひとつで、ふんわりしっとりの食パンが完成!そのコツをオンラインでお伝えします。
    レッスン流れ:
    レシピ説明後、講師のデモをご覧いただきます。計量から焼き上げまでノーカットでご覧いただきます。当日参加のみ。録画配信はありません。

    【オンライン講座】新玉ねぎリュステック(レーズン酵母)

    定員10名

    • 見学OK
    • 体験レッスン
    • 初心者歓迎
  • 残席6
  • 詳細を見る >>
  • レーズン酵母をつかって、ホーロー容器ひとつで仕込む自家製酵母パン。
    オンラインLIVEレッスンです。

    オンラインレッスンだからこそ

    ・おうちにいながらリラックスして参加できる♪
    ・遠方・海外からでも参加できる♪
    ・交通費なし!移動時間もなし!
    ・プロカメラマンによる撮影によるこだわりの画質・音質
    ・画面の前には講師と手元がじっくり見えるプライベート感
    ・参加型オンライン講座のため、質問も自由
    ・小さなお子さんがいても参加OK!!(レッスンデモ中はマイクオフでご受講いただきます。)


    と、対面レッスンにはないメリットも盛りだくさん^^


    ぜひこの機会にいちごきっちんがこだわってお届けする

    「まるで教室にリアル参加しているようなオンライン講座」

    体験してくださいね^^


    【メニュー】
    新玉ねぎリュスティックと酵母を使ったサイドメニュー1品(過去の人気メニューより)

    【レッスン受講までの流れ】

    まずいちごきっちんの公式LINEにご登録をお済ませください。

    お申し込み確定後、ご入金をゆうちょにてお済ませください。

    入金確認後、レッスン前日までに
    Zoom会議参加URLとレシピ(PDF添付)をLINEにて配信いたします。

    当日は、スマホ、タブレット、パソコンなどをつかってオンラインでつながった状態でレッスン致します。
    (当日欠席の場合、ご返金・動画配信はありません。)

    レッスン開始15分前に、事前にお知らせするZoomの会議URLをクリック、入室し受付を順番にすませます。

    各種設定・注意事項につきましては、当日レッスン前に講師からアナウンスいたします。ご安心ください。

    レッスンがはじまりましたら、デモをみていただきながらポイントを説明いたします。
    パン作りになれていらっしゃる方は、同時につくっていただいてもOK。

    質問タイムあり。

    Zoomが初めての方は、
    必ず事前に自分でテストをして慣れておかれてください。
    ご本人の都合で、当日万が一入室できない場合は、ご返金はありません。

    レッスン内容:
    パン
    レッスンメニュー:
    レーズン酵母をつかった「新玉ねぎリュスティック」
    酵母をつかったサイドメニュー1品
    レッスン流れ:
    レシピ説明後、講師のデモをご覧いただきます。パン作りのコツ、酵母の活用法として1品デモあり。質問タイムあり。当日参加のみ。録画配信はありません。

    【オンライン講座】基本のクッペ(初心者向け:レーズン酵母)

    定員10名

    • 見学OK
    • 体験レッスン
    • 初心者歓迎
  • 残席9
  • 詳細を見る >>
  • レーズン酵母をつかって、ホーロー容器ひとつで仕込む自家製酵母パン。
    酵母起こしの基本講座をご受講後受けるとスムーズです。
    こちらはオンラインLIVEレッスンとなります。

    オンラインレッスンだからこそ

    ・おうちにいながらリラックスして参加できる♪
    ・遠方・海外からでも参加できる♪
    ・交通費なし!移動時間もなし!
    ・プロカメラマンによる撮影によるこだわりの画質・音質
    ・画面の前には講師と手元がじっくり見えるプライベート感
    ・参加型オンライン講座のため、質問も自由
    ・小さなお子さんがいても参加OK!!(レッスンデモ中はマイクオフでご受講いただきます。)


    と、対面レッスンにはないメリットも盛りだくさん^^


    ぜひこの機会にいちごきっちんがこだわってお届けする

    「まるで教室にリアル参加しているようなオンライン講座」

    体験してくださいね^^


    【メニュー】
    基本のクッペと酵母を使ったサイドメニュー1品(過去の人気メニューより)

    【レッスン受講までの流れ】

    まずいちごきっちんの公式LINEにご登録をお済ませください。

    お申し込み確定後、ご入金をゆうちょにてお済ませください。

    入金確認後、レッスン前日までに
    Zoom会議参加URLとレシピ(PDF添付)をLINEにて配信いたします。

    当日は、スマホ、タブレット、パソコンなどをつかってオンラインでつながった状態でレッスン致します。
    (当日欠席の場合、ご返金・動画配信はありません。)

    レッスン開始15分前に、事前にお知らせするZoomの会議URLをクリック、入室し受付を順番にすませます。

    各種設定・注意事項につきましては、当日レッスン前に講師からアナウンスいたします。ご安心ください。

    レッスンがはじまりましたら、デモをみていただきながらポイントを説明いたします。
    パン作りになれていらっしゃる方は、同時につくっていただいてもOK。

    質問タイムあり。

    Zoomが初めての方は、
    必ず事前に自分でテストをして慣れておかれてください。
    ご本人の都合で、当日万が一入室できない場合は、ご返金はありません。

    レッスン内容:
    パン
    レッスンメニュー:
    レーズン酵母をつかった「基本のクッペ」
    酵母をつかったサイドメニュー1品
    自家製酵母の魅力がわかる シンプルで人気のパンをお伝えします。
    レッスン流れ:
    レシピ説明後、講師のデモを全てご覧いただきます。パン作りのコツ、酵母の活用法として1品デモあり。質問タイムあり。当日参加のみ。録画配信はありません。

    【オンライン講座@Zoom】抹茶カンパーニュ

    定員20名

    • 見学OK
    • 体験レッスン
    • 初心者歓迎
  • 残席4
  • 詳細を見る >>
  • 2時間で計量〜焼き上げまで完結!
    初心者にも大人気シリーズがオンラインで学べます。

    いちごきっちんのオンラインレッスンだからこそ、

    ・おうちにいながらリラックスして参加できる♪
    ・遠方・海外からでも参加できる♪
    ・交通費なし!移動時間もなし!
    ・プロカメラマンによる撮影によるこだわりの画質・音質
    ・画面の前には講師と手元がじっくり見えるプライベート感
    ・参加型オンライン講座のため、質問も自由
    ・小さなお子さんがいても参加OK!!(レッスンデモ中はマイクオフでご受講いただきます。)


    と、対面レッスンにはないメリットも盛りだくさん^^


    ぜひこの機会にいちごきっちんがこだわってお届けする

    「まるで教室にリアル参加しているようなオンライン講座」

    体験してくださいね^^


    【メニュー】
    抹茶カンパーニュ

    【レッスン受講までの流れ】

    まずいちごきっちんの公式LINEにご登録をお済ませください。

    お申し込み確定後、ご入金をゆうちょにてお済ませください。

    入金確認後、Zoom会議参加URLとレシピ(PDF添付)をLINEにて配信いたします。

    当日は、スマホ、タブレット、パソコンなどをつかってオンラインでつながった状態でレッスン致します。
    (当日欠席の場合、ご返金・動画配信はありません。)

    レッスン開始15分前に、事前にお知らせするZoomの会議URLをクリック、入室し受付を順番にすませます。

    各種設定・注意事項につきましては、当日レッスン前に講師からアナウンスいたします。ご安心ください。

    レッスンがはじまりましたら、デモをみていただきながらポイントを説明いたします。
    パン作りになれていらっしゃる方は、同時につくっていただいてもOK。

    質問タイムあり。

    Zoomが初めての方は、
    必ず事前に自分でテストをして慣れておかれてください。
    ご本人の都合で、当日万が一入室できない場合は、ご返金はありません。

    レシピのみご希望の方は申し込み後LINEにておしらせください。

    レッスン内容:
    パン
    レッスンメニュー:
    抹茶カンパーニュ(イースト使用)
    レッスン流れ:
    レシピ説明後、講師のデモをご覧いただきます。計量から焼き上げまでノーカットでご覧いただきます。当日参加限定。録画配信はありません。レシピのみご希望の方はLINEでおしらせください。

    【オンライン講座@Zoom】塩バターホーローパン

    定員10名

    • 見学OK
    • 体験レッスン
    • 初心者歓迎
  • 残席8
  • 詳細を見る >>
  • 「まぜる・発酵・焼く ぜんぶ容器ひとつでできる! ホーローでつくるパンレシピ」より、
    大人気!!の「塩バターパン」のオンラインLIVEレッスンです。

    いちごきっちんのオンラインレッスンだからこそ

    ・おうちにいながらリラックスして参加できる♪
    ・遠方・海外からでも参加できる♪
    ・交通費なし!移動時間もなし!
    ・プロカメラマンによる撮影によるこだわりの画質・音質
    ・画面の前には講師と手元がじっくり見えるプライベート感
    ・参加型オンライン講座のため、質問も自由
    ・小さなお子さんがいても参加OK!!(レッスンデモ中はマイクオフでご受講いただきます。)


    と、対面レッスンにはないメリットも盛りだくさん^^


    ぜひこの機会にいちごきっちんがこだわってお届けする

    「まるで教室にリアル参加しているようなオンライン講座」

    体験してくださいね^^


    【メニュー】
    塩バターホーローパン

    【レッスン受講までの流れ】

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    お申し込み確定後、ご入金をゆうちょにてお済ませください。

    入金確認後、Zoom会議参加URLとレシピ(PDF添付)をLINEにて配信いたします。

    当日は、スマホ、タブレット、パソコンなどをつかってオンラインでつながった状態でレッスン致します。
    (当日欠席の場合、ご返金・動画配信はありません。)

    レッスン開始15分前に、事前にお知らせするZoomの会議URLをクリック、入室し受付を順番にすませます。

    各種設定・注意事項につきましては、当日レッスン前に講師からアナウンスいたします。ご安心ください。

    レッスンがはじまりましたら、デモをみていただきながらポイントを説明いたします。
    パン作りになれていらっしゃる方は、同時につくっていただいてもOK。

    質問タイムあり。

    Zoomが初めての方は、
    必ず事前に自分でテストをして慣れておかれてください。
    ご本人の都合で、当日万が一入室できない場合は、ご返金はありません。

    レッスン内容:
    パン
    レッスンメニュー:
    ホーローパンより、大人気!!塩バターパン
    「まぜる・発酵・焼く ぜんぶ容器ひとつでできる! ホーローでつくるパンレシピ」のSTEP3塩バターパンです。
    本をみて、もっとしっかりとポイントを知りたい!!という方におすすめ。塩バターパン作りはポイントが盛りだくさん!ぜひLIVE配信でお楽しみください。
    レッスン流れ:
    レシピ説明後、講師のデモをご覧いただきます。計量から焼き上げまでノーカットでご覧いただきます。当日参加のみ。録画配信はありません。

    【オンライン講座@Zoom】ホーローパン:オレンジカスタード

    定員20名

    • 見学OK
    • 体験レッスン
    • 初心者歓迎
  • 残席9
  • 詳細を見る >>
  • ホーローひとつでつくるホーローパン。オンライン限定メニューです。

    いちごきっちんのオンラインレッスンだからこそ

    ・おうちにいながらリラックスして参加できる♪
    ・遠方・海外からでも参加できる♪
    ・交通費なし!移動時間もなし!
    ・プロカメラマンによる撮影によるこだわりの画質・音質
    ・画面の前には講師と手元がじっくり見えるプライベート感
    ・参加型オンライン講座のため、質問も自由
    ・小さなお子さんがいても参加OK!!(レッスンデモ中はマイクオフでご受講いただきます。)


    と、対面レッスンにはないメリットも盛りだくさん^^


    ぜひこの機会にいちごきっちんがこだわってお届けする

    「まるで教室にリアル参加しているようなオンライン講座」

    体験してくださいね^^


    【メニュー】
    ホーローパン:オレンジカスタード

    【レッスン受講までの流れ】

    まずいちごきっちんの公式LINEにご登録をお済ませください。

    お申し込み確定後、ご入金をゆうちょにてお済ませください。

    入金確認後、Zoom会議参加URLとレシピ(PDF添付)をLINEにて配信いたします。

    当日は、スマホ、タブレット、パソコンなどをつかってオンラインでつながった状態でレッスン致します。
    (当日欠席の場合、ご返金・動画配信はありません。)

    レッスン開始15分前に、事前にお知らせするZoomの会議URLをクリック、入室し受付を順番にすませます。

    各種設定・注意事項につきましては、当日レッスン前に講師からアナウンスいたします。ご安心ください。

    レッスンがはじまりましたら、デモをみていただきながらポイントを説明いたします。
    パン作りになれていらっしゃる方は、同時につくっていただいてもOK。

    質問タイムあり。

    Zoomが初めての方は、
    必ず事前に自分でテストをして慣れておかれてください。
    ご本人の都合で、当日万が一入室できない場合は、ご返金はありません。

    レッスン内容:
    パン
    レッスンメニュー:
    オンライン講座限定の新作ホーローパンです。生地作りのコツはもちろん、簡単!オレンジコンポートと本格カスタードクリームを上手につくるコツをたっぷりお伝えします。
    レッスン流れ:
    レシピ説明後、講師のデモをご覧いただきます。計量から焼き上げまでノーカットでご覧いただきます。当日参加のみ。録画配信はありません。