昨年大好評だった和三盆。おしゃれで可愛いですよ！今回、昨年受けれなかったのでどうしてもとのご要望で実現しました。
この日限定のレッスンです。後こなしで初秋の色づき始めた風情を表現します。

レッスン内容：

和菓子

レッスンメニュー：

和三盆製のお干菓子です。特に賞味期限はございませんので常備しておけば何かと便利ですよ。お茶は勿論のことコーヒーや紅茶等にも角砂糖の代わりにお出しすれば一寸おしゃれですよね。後一品は作るのが簡単、食べて美味しい”こなし製”の”初紅葉”もうすぐ訪れるであろう秋の魁を感じ取りませんか？

レッスン流れ：

簡単なレシピの説明後実習レッスンとなります。その後、試食、後かたずけをして終了です。

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昨年大人気だった、竹の皮で包んだ”栗蒸羊羹”と煉り切り製の”手毬”です。今年はしないのですか？との声を多く頂きましたのでリクエストレッスンとしての復活です。

レッスン内容：

和菓子

レッスンメニュー：

竹の皮で包んで蒸しあげた昔から伝わる”栗蒸羊羹”竹の皮には防腐効果があると言われています。見た目もオシャレでお持たせにも最適ですね。間違いなく買ってきたと思われる一品です。
あと一つは煉り切り製の”手毬”。丸く包んで縦の切り込みを入れただけの和菓子です。でもね、実際に出来たお菓子を見るとみなさん感動するのですよ。

レッスン流れ：

簡単なレシピの説明後実習レッスンとなります。その後、試食、後かたずけをして終了です。

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上生菓子の中でも人気のきんとん。少し工夫をすれば四季折々の生菓子が作れますよ。豆大福は大福の中でも定番で塩味の効いた赤エンドウ豆が食欲をそそります。

レッスン内容：

和菓子

レッスンメニュー：

大福の定番”豆大福”、きんとん製の”深山路”

レッスン流れ：

簡単なレシピの説明後実習レッスンとなります。その後、試食、後かたずけをして終了です。

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