和菓子教室【和み庵】西本町(大阪府大阪市西区)

元和菓子職人と本格的な和菓子を一緒に作ってみませんか?初めての方も大歓迎です!

  • 和菓子教室【和み庵】西本町
  • 和菓子教室【和み庵】西本町
  • 工芸菓子

    • 工芸菓子先生
    • 大阪府下の有名菓子店で和菓子製造経験40年の元職人。現役引退後、主に公共施設等でお菓子教室を開催中。
      受講生の方の笑顔を見ることをモットーに明るい教室を目指しています。
      取得資格は、製菓衛生師、和菓子製造1級技能士。
    • 和菓子製造経験40年以上の元和菓子職人が講師を勤める本格的な和菓子教室。
      和菓子教室の経験者は勿論、始めての方にも十分に満足していただける教室を目指しています。
      講習時間も4時間と十分に取り(西本町は2時間半)、20個~のお菓子を作ります。
      【和み庵】は、2個や3個程度を作った位では、自宅での再現は難しいと考えています。
      講習後、自宅で作れることを目指しています。
      和菓子作りがまったく始めての方も、お菓子を作るのが好きであればOKです。
      安心してお問い合わせください。
      一緒に楽しく和菓子を作りましょう!

    レッスンの予約

    こなしで作る”願い”と錦玉製の”星祭り”

    定員6名

    • 初心者歓迎
  • 残席1
  • 残席4
  • 7月、七夕をイメージしてのお菓子たちです。煉り切りと比べて細かい細工は難しいもののたべておいしい”こなし”で可愛い”願い”を作ります。天の川をイメージした”星祭り”と共に。

    レッスン内容:
    お菓子・ケーキ
    レッスンメニュー:
    "こなし"の色をぼかしながら薄く延ばし、表面に模様を付け、カットして餡玉に巻き付ける。盛りだくさんの”技”が必要な和菓子です。見た目以上に楽しいですよ。後一品は清涼感溢れる”錦玉”に金粉を散らし星空を表現しました。
    レッスン流れ:
    簡単なレシピの説明後実習レッスンとなります。その後、試食、後かたずけをして終了です。