お菓子とパンのちいさな教室 honey drop
（東京都調布市）
調布のちいさなパンとお菓子の教室 少人数でアットホームに楽しみながら学べます
教室の
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honey drop 登坂りえ先生
短大の保育科を卒業後、保育士となる。その後幼稚園教諭を経て結婚。2002年、2004年にそれぞれ女児を出産。かねてからの夢だったお菓子の道へ進むべく大手お菓子学校の師範科を修了。同時に独学でパンを学ぶ。アトリエフレサージュにて師範科を修了。現在は企業とのコラボレッスン、レシピ開発他、子どもレッスンではコンテストに向けての個人レッスンなども行い全国パティシエ選手権にて優勝者を選出する
調布市の自宅にて教室を開催してます。
今日のおやつ何にしよう？と思ったら、ささっと作れる焼きっぱなし、冷やしっぱなしのスイーツ、シンプルだけどちょこっとアレンジでかわいくて食べるとにっこり〜そんなおかし、パン作りをめざしています。
どのレッスンも1回完結レッスンですのでお好きな時にご参加頂けます
「お菓子レッスン」
お菓子レッスンは基礎を学んで自宅で作るお菓子がもっと美味しくなるように、材料選びから混ぜ方まで丁寧に教えます。
レッスン後は手作りデリランチをお召し上がりいただきます
「パンレッスン」
パンレッスンは微量イーストで長時間発酵した生地を使います。ハード系のパンが中心で
手捏ねをし、生地の持ち帰りがあるので復習もできます
ランチは付きませんが
焼きたてパンをお持ち帰り頂き、ご試食もあります
全レッスン共、小さなお子様のいらっしゃる方もご参加になれます（基本的に未就園児まで）
「子どもパンレッスン」
3歳（保護者から離れられ基本的なことを自分で出来る子）〜小学校中学年位
を対象に行っているパンレッスン
パンと簡単なおかずやデザートを作ります
レシピはお渡ししてませんが子ども達の吸収力は驚くほど
何年も通ってる子は自分で一からパンを作れるようになっています
「子どもお菓子レッスン」
小学校中学年〜中学生位の
お菓子作りが大好きな子、やってみたい〜！という子が対象です
お家で作った事があるけど
もっと美味しく出来ないかな〜
本だとわからないところがあるな〜など
もっと実践的に色々学びたいと思っている子にピッタリのレッスンです
こどもレッスンはどちらもお子様のみのご参加になりますので送迎をお願いしています
その他外部講師による和食レッスン、イベントも開催してます
基本的なお菓子、パンからちょっと工夫のいるものまで
レシピを元にレクチャーしています
おひとりで参加している方も多いので、安心してお問い合わせください。
アットホームな笑いの絶えないお教室です！
現在、予約可能なレッスンは存在しません
