Atelier m2(アトリエ・メトゥル・キャレ)(神奈川県横浜市泉区)

おうちで作る人も作らない人もOK☆美味しくヘルシーな楽しいおうちパンの会☆駅から徒歩5分☆

  • Atelier m2(アトリエ・メトゥル・キャレ)
  • Atelier m2(アトリエ・メトゥル・キャレ)
  • 楓

    • 楓先生
    • 洋菓子店厨房製造補助経験あり
      製パンは専門書を読み込み家庭の機材でトライ&エラーを繰り返して会得
      豊富な知識と経験から 失敗に関するアドバイスも定評があり
      理論と塩梅を踏まえたレッスンで 既に焼ける人も より美味しいパンを焼けるように指導、単発レッスンながら多い人は50回超のリピート、生徒数は200人を超える。
      写真の撮り方の簡単なアドバイスも可。
      中高生の息子のお弁当作り奮闘中の母。
    • 毎日の食卓に出せるヘルシーな食事パン、菓子パン、お菓子、手打ちパスタなどを作っています。

      おうちで作るときはどうしたらいいの?
      ほんとに必要な器具は何?
      パンを作っていてこんな悩みがあるんですが~などの質問もどうぞ☆

      メニューもレッスンの進め方も、リクエストにできるだけお応えしています。

      例えば…あんパン作りたーい!と2名以上集まった段階で日程や内容の打ち合わせを開始します。

      とにかく楽しくみんなで作りたい、デモンストレーション形式が良い、基礎から丁寧にうんちくまで語って!などなんでもリクエストどうぞ^^
      パンは手ごねも機械こねも。パンに応じてお勧めをお伝えしています。

      ご試食はドリンクのみが付くドリンクセット、サラダやスープなどのサイドメニューとドリンクが付くお供セットの2種から、会ごとにご選択頂けます。

      後片付けなし。おもちかえりありです(ご要望・メニューによります)

      クスパのレッスン情報は日程が決まらないと載せられませんので、リクエスト状況や調整中レッスンなど最新の状況は右端のニュースをご覧下さい。

      打ち合わせナシで御参加いただけるお任せレッスンなども承ります。

      ご興味のある方、とにかくまずはお問い合わせくださいね~^0^

    レッスンの予約

    メロンパン+黒糖パン

    定員4名

    • 初心者歓迎
  • 残席1
  • 大人気のおやつパン二種を作りましょう
    どちらも意外な秘密がありますよ😊

    レッスン内容:
    パン
    レッスンメニュー:
    メロンパン 黒糖パン
    レッスン流れ:
    一次発酵終了から作業していただきます。
    焼き上がったら、ご試食・御歓談で終了です。
    後片付けはありません。

    キッシュ

    定員6名

    • 初心者歓迎
  • 残席1
  • 皮から、おもてなし料理にも手土産にも映えるキッシュを作りましょう。
    深型で 具材たっぷりの贅沢キッシュです

    レッスン内容:
    フランス料理
    レッスンメニュー:
    材料費のかかる内容のため、人数に応じて実習の仕方、サイズ、種類、会費が変更となるレッスンで、キッシュの種類の多さは人数により上下させて頂いております。

    試食用は予め焼き上げてご用意しておりますが、レッスンで作ったお持ち帰り用をカットして皆さんで分けるスタイルの場合はドリップが出てしまうこと、ご了承ください。
    大きく作った方が美味しいですが、カットを避ける場合は小さく作らせて頂くこともございます。
    レッスン流れ:
    タルト生地を作るところから始めます。
    具材は冷えた状態にする必要があるため、あらかじめ下処理をしてお待ちしております。
    試食はお供付。後片付けはありません。