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てごねパン教室Ange 千葉県・通信動画レッスン(千葉県船橋市)

 2~3日温めなくても柔らかいふわふわパンを、他では絶対に習えない独自の指導法で提供します。  

  • てごねパン教室Ange 千葉県・通信動画レッスン
  • てごねパン教室Ange 千葉県・通信動画レッスン
  • 平野 宏子

    • 平野 宏子先生
    • ABCクッキングスタジオでライセンスを取得し、ブレッド講師として約5年間勤務。2011年10月、てごねパン教室Ange船橋教室を開講し、独自の指導法により、2~3日温めなくても柔らかいふわふわパン作りを提供。2012年4月より、専用教室にてリニューアルOPEN。2013年11月~大阪教室開講。2014年8月~通信講座レッスン開講。
    • 当教室は、てごねだからこそできる微妙な水分調整と確実な見極めのタイミングによって、2〜3日経っても温めずに柔らかい最上級の仕上がりを提供できるのが特徴です。初級から上級まで、パン作りには必須の技術がしっかり習得できるメニュー構成となっておりますから、初心者の方も安心してご受講いただけます。また、パン講師やパン作り経験者の方、遠方から通っている生徒様が非常に多いのも特徴です。
      パン作りは奥が深いので、レシピ通りに作っているだけでは、ほんとうに納得できる美味しいパンを作ることはできません。投入する水分は、使っている強力粉やその日・その場所の環境によっても変わるという繊細さです。そのため、手の感覚や技術を鍛えることが必要なのです。翌日になったらかたくてパサパサなパンでは、プレゼントをしても喜んでいただくのは難しいです。いつ作っても同じ仕上がりのパンが作れる確かな技術を、ご家族の皆様がパン屋さんのパンよりも美味しいと言ってくれるパンを作れるようになっていただきたいというのが私たちの願いです。まずは、体験レッスンで、次の日も軽くふわふわなコーンマヨブレッドを作るところから始めましょう。

    レッスンの予約

    ZOOMレッスン(ジャムローズ)

    定員2名

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  • ジャムローズ


    土曜フリーAクラス

    定員3名

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  • メニュー未定


    土曜上級クラス

    定員2名

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    初級(コーンチーズ)

    定員3名

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  • コーンチーズ

    レッスン内容:
    パン

    初級

    定員3名

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  • メニュー未定

    レッスン内容:
    パン

    中級(スイートパンプキン)

    定員3名

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  • スイートパンプキン

    レッスン内容:
    パン

    スイートパンプキン(中級)・ 生食ラウンド(フリー)

    定員3名

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  • 生食ラウンド  スイートパンプキン

    レッスン内容:
    パン

    中級(ピザ) ・ 上級

    定員3名

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  • ピザ他

    レッスン内容:
    パン

    紫スイートポテト・明太マヨフランス

    定員3名

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  • 紫スイートポテト 明太マヨフランス

    レッスン内容:
    パン

    上級・明太フランス

    定員3名

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  • 明太フランス他

    レッスン内容:
    パン

    ベーコン・エピ(上級) ・ カフェオレショコラ(フリー)

    定員3名

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  • カフェオレショコラ ベーコンエピ

    レッスン内容:
    パン

    初級(白パン)

    定員3名

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  • 白パン

    レッスン内容:
    パン

    初級(コーンチーズ)

    定員3名

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  • コーンチーズ他

    レッスン内容:
    パン

    明太マヨフランス・生食ラウンド

    定員3名

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  • 明太マヨフランス 生食ラウンド

    レッスン内容:
    パン

    明太マヨフランス・チェダーキャロット

    定員3名

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  • 明太マヨフランス  チェダーキャロット

    レッスン内容:
    パン

    スイートパンプキン・上級

    定員3名

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  • スイートパンプキン他

    レッスン内容:
    パン
    レッスンメニュー:
    メニュー未定

    中級 ・ カフェオレショコラ(フリー)

    定員3名

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  • カフェオレショコラ他

    レッスン内容:
    パン

    上級

    定員3名

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  • メニュー未定

    レッスン内容:
    パン

    中級 ・ 上級

    定員3名

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  • メニュー未定

    レッスン内容:
    パン

    ピザ(中級)・チョコマーブル(フリー)

    定員3名

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  • ピザ チョコマーブル

    レッスン内容:
    パン

    スイートパンプキン(中級) ・ スイートブール(フリー)

    定員3名

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  • スイートパンプキン  スイートブール

    レッスン内容:
    パン

    初級(白パン)

    定員3名

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  • 白パン

    レッスン内容:
    パン

    初級

    定員3名

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  • 残席3
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  • メニュー未定

    レッスン内容:
    パン

    通信初級ZOOMレッスン(ハムマヨパン)

    定員2名

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  • ハムマヨパン

    レッスン内容:
    パン

    土曜クラス(フリーB)

    定員3名

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    レッスン内容:
    パン

    土曜クラス(白パン・塩パン)

    定員3名

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  • 塩パン 白パン

    レッスン内容:
    パン

    ベーコンクレッセント ・ 中級

    定員3名

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  • ベーコンクレッセント他

    レッスン内容:
    パン

    肉まん・ポンデケージョ

    定員3名

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  • 肉まん  ポンデケージョ

    レッスン内容:
    パン

    通信初級ZOOMレッスン(ハムマヨパン)

    定員2名

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  • ハムマヨパン

    レッスン内容:
    パン

    土曜クラス(フリーA)

    定員3名

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  • メニュー未定

    レッスン内容:
    パン

    土曜クラス(上級)

    定員3名

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  • メニュー未定

    レッスン内容:
    パン

    通信初級ZOOMレッスン(ハムマヨパン)

    定員2名

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  • ハムマヨパン

    レッスン内容:
    パン

    通信初級ZOOMレッスン(ツナコーンカレー)

    定員2名

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  • ツナコーンカレー

    レッスン内容:
    パン

    通信初級ZOOMレッスン(ツナコーンカレー)

    定員2名

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  • 残席2
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  • ツナコーンカレー

    レッスン内容:
    パン

    通信初級ZOOMレッスン(ツナコーンカレー)

    定員2名

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  • 残席2
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  • ツナコーンカレー

    レッスン内容:
    パン