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パティスリー301(茨城県龍ケ崎市)

自分で作ったものは全部お持ち帰り🎂洗い物なしのレッスン♪前日までの予約OK✨レッスンごとのお支払

  • パティスリー301
  • パティスリー301
  • yumi

    • yumi先生
    • 独学で製菓を勉強しレシピを提供し続けている。
      2005年 渡米中にうけた菓子教室をもとに、生徒主体のレッスンスタイルを構想し現在の前身であるSerendipityをはじめる。
      2013年 パティスリー301を創業し高度なレッスンの提供をはじめる。
      2017年 クスパのファン数が100名を超える。クスパ公認★インスタアンバサダーに選出される。教室名をパティスリー301に変更する。
    • パティスリー301のお菓子教室は、おひとり人様につき一台ずつケーキ作りに挑戦していただきます♪

      『約束1 洗い物なし』
      
洗い物や材料の準備や計量などのこまごましたことはすべてこちらでやります♡お菓子作りを存分に楽しんでください♪

      『約束2 レッスン毎のお支払い』
      
レッスン毎に受講料をいただいております♡複数回チケット制は採用しておりません♪入会費と年会費はいただきません☆ 


      ただし、レッスン日を含めず4日以内のキャンセルについてはレッスン費と同額のキャンセル料をいただきます(*繁忙期はキャンセルポリシーが変更になることもございます)。レッスンの価格を抑えるためですのでご了承ください。

      『約束3 丸々お持ち帰り』
      ご自分で作られたお菓子はご自宅にそのままでお持ち帰りください♪ 
デモンストレーションのみ、グループで1台のレッスンではございません☆


      『約束4 妙な勧誘一切なし』
      「道具・材料の押し売り」「長期・複数レッスン契約」「何かしらの団体」への勧誘は一切ございません♡
      レッスン中にの今後開催予定のレッスンについてご説明をいたしますが、ご予約はご都合にあわせてご自由にどうぞ♪

      『Q&A』

      Q: 初心者でも大丈夫?
      
A: 初心者でも難しいケーキにチャレンジして下さい。 


      Q: 決済方法は?
      
A: 現金、クレジットカード、各種電子マネーでお支払いができます。キャンセル料についてはお振込も可能です。


      Q: 子供も連れていきたいんだけど?

      A: 中学生以下のお子様1名につき大人のヘルパー1名をつけてのレッスン参加が可能です(*800円の追加料金が必要となります)。 乳幼児(就学前のお子様)をお連れになられる際は必ずご相談ください。当レッスンは大人の方を対象に開かせていただいております、他の生徒さんへのご配慮をお願いいたします。お子様の同伴をお断りすることもございます。 


      Q: 無料で見学はできますか?
      A: 
レッスン受講の有無に関わらず「見学の方」や「参加者の付き添いの方」からもレッスン料と同額の参加料をいただきます。

      Q: 男性でもレッスンに参加できますか?
      A: 
男性の方もレッスンに参加できます☆ 



      ご協力宜しくお願いします♡
      

ご質問がございましたらお気軽にお問い合わせください❤

    レッスンの予約

    プリンとダックワーズ

    定員3名

    • 初心者歓迎
    • 男性参加OK
  • 残席2
  • ちょっとしたコツで格段に美味しくなるプリンとメレンゲとアーモンド粉をたっぷり使った、ふわふわねっとりの焼き菓子ダックワーズの2種類をお教えするお得なレッスンです♡

    レッスン内容:
    洋菓子・ケーキ
    レッスンメニュー:
    ちょっとしたコツで格段に美味しくなるプリン☆
    「なめらかでコクのある芳醇なプリン」をレッスンいたします。とっても簡単に作れると思われている「プリン」とは一線を画す味わいです。パティスリー301流のコツを伝授いたします。一度習えば一生楽しめますよ。

    メレンゲとアーモンド粉をたっぷり使った、ふわふわねっとりの焼き菓子、ダックワーズ♪
    カフェモカバタークリームをサンド☆成型方法など、丁寧にお教えいたします♪
    冷やして召し上がっても美味しい焼き菓子です♡

    プリンとダックワーズの2種類を一度に学べるお得なレッスンです♪
    レッスン流れ:
    レシピの説明後、デモンストレーション、その後、お一人ダックワーズ9個、プリン5個の作製。作っていただいたお菓子は全てお持ち帰りできます。最後に試食タイムもございます☆

    2018ネイキッドクリスマスケーキ

    定員4名

    • 初心者歓迎
    • 男性参加OK
  • 残席3
  • 残席3
  • 残席1
  • 今年のクリスマスはネイキッド!のデコレーションケーキです♪

    スポンジ生地にいちごとクリーム、ババロアをサンド⭐️

    美味しいクリスマスツリーも作ってケーキの上に飾リます🎄

    レッスン内容:
    洋菓子・ケーキ
    レッスンメニュー:
    今年のクリスマスはネイキッド!のデコレーションケーキです♪

    スポンジ生地にいちごとクリーム、マスカルポーネとフランボワーズのババロアをサンド⭐️
    美味しいクリスマスツリーも自分で作ってケーキの上に飾ります🎄
    マカロンもご用意しておきますので可愛くデコレーションしてくださいね。

    ケーキがとっても大きくなります。こちらでお持ち帰り用の箱をご用意しました。箱代込みのお値段となります👍
    常磐線でいらっしゃる方は気をつけて持って帰ってください。

    自分で作ったクリスマスケーキはやっぱり特別です💕
    素敵な思い出にしてくだいね😄
    レッスン流れ:
    レシピの説明後、デモンストレーション、その後、ケーキ1台を作成。作っていただいたケーキは全てお持ち帰りできます。最後に試食タイムもございます☆

    2段チョコレートクリスマスケーキ

    定員3名

    • 初心者歓迎
    • 男性参加OK
  • 残席2
  • 残席1
  • しっとりふわふわなチョコレート生地のスポンジ、グラサージュブランでのコーティング方法、チョコレートで作るティアラ、成型方法をお教えするレッスンとなります。

    レッスン内容:
    洋菓子・ケーキ
    レッスンメニュー:
    しっとりふわふわなチョコレート生地のスポンジ、グラサージュブランでのコーティング方法、チョコレートで作るティアラ、成型、デコレーション方法をお教えするレッスンとなります。

    クリスマスケーキにふさわしくゴージャスケーキですよ♡

    箱代込みのお値段となります。
    レッスン流れ:
    レシピの説明後、デモンストレーション、その後、ケーキ1台を作成。作っていただいたケーキは全てお持ち帰りできます。最後に試食タイムもございます☆

    いちごのデコレーションロールケーキ

    定員3名

    • 初心者歓迎
    • 男性参加OK
  • 残席2
  • 残席2
  • 残席2
  • 全て見る ▼
  • 残席1
  • 残席1
  • 残席1
  • 残席1
  • 残席2
  • いちごをたっぷりと入れてふんわりロールケーキを作ります♪
    表面にはいちごクリームと飾りで可愛くデコレーション💕

    巻くコツもお教えしますよー🍓

    レッスン内容:
    洋菓子・ケーキ
    レッスンメニュー:
    いちごをたっぷりと入れてふんわりロールケーキを作ります♪
    表面にはいちごクリームと飾りで可愛くデコレーション💕

    のの字に巻くコツもお教えしますよー🍓

    🍓茨城県常総市にある柳田農園さんのいちごを100%使用します🍓
    レッスン流れ:
    レシピの説明後、デモンストレーション、その後、お一人ロールケーキ1台を作成。作っていただいたケーキは全てお持ち帰りできます。最後に試食タイムもございます☆

    マカロン2種

    定員3名

    • 初心者歓迎
    • 男性参加OK
  • 残席1
  • マカロン2種類を作ります♪
    いちご、レモン、ピスタチオ、チョコ、抹茶、紅茶、コーヒーからお選びくださいね。

    レッスン内容:
    洋菓子・ケーキ
    レッスンメニュー:
    マカロン2種類を作ります♪
    しっかりピエができる作り方、マカロナージュのやり方を細かく丁寧にお教えします。
    自宅で作ったけれど、うまくいかないという方にもオススメです。

    いちご、レモン、ピスタチオ、チョコ、抹茶、紅茶、コーヒーからお選びくださいね。


    レッスン流れ:
    レシピの説明後、デモンストレーション、その後、お一人マカロン2種を作成。作っていただいたマカロンは全てお持ち帰りできます。最後に試食タイムもございます☆

    デコレーションカップケーキ

    定員3名

    • 初心者歓迎
    • 男性参加OK
  • 残席3
  • ふわふわカップケーキの作り方、チョコレートの飾り、クリームを使ったデコレーション、ケーキラッパーをお教えいたします♪
    プレゼントにも最適でーす♡

    レッスン内容:
    洋菓子・ケーキ
    レッスンメニュー:
    ふわふわカップケーキの作り方、チョコレートの飾り、クリームを使ったデコレーション、ケーキラッパーをお教えいたします♪

    プレゼントにも最適でーす♡
    レッスン流れ:
    レシピの説明後、デモンストレーション、その後、お一人カップケーキ6個を作成。作っていただいたケーキは全てお持ち帰りできます。最後に試食タイムもございます☆

    抹茶デコレーションケーキ

    定員3名

    • 初心者歓迎
    • 男性参加OK
  • 残席2
  • 宇治抹茶を使ったデコレーションケーキを作ります♪
    ふわふわしっとりスポンジ、滑らかな抹茶クリーム、デコレーション方法をレッスンします💕
    チョコで作るメッセージプレートの作り方もお教えします♪

    レッスン内容:
    洋菓子・ケーキ
    レッスンメニュー:
    京都宇治抹茶を使ったデコレーションケーキを作ります♪

    スポンジ生地にも抹茶を練りこんでも、ふわふわしっとりスポンジにするための極意を「伝授✨」します。
    滑らかな抹茶クリームの作り方は覚えておくと他にも応用がききますよ⁉️
    そして栗の甘露煮と小豆を使い、チョコで作るメッセージプレートなどデコレーション方法もレッスンします💕

    作ったケーキで、ご家庭でも和カフェを楽しんでください🍵
    レッスン流れ:
    レシピの説明後、デモンストレーション、その後、お一人一台作成。作っていただいたケーキは全てお持ち帰りできます。最後に試食タイムもございます☆