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某大手料理教室で料理講師として活動後
現在はデリサラダやグルテンフリーのスイーツなどを販売するテイクアウト専門店の経営やレシピを提
供。
世界30ヵ国以上を旅し、日本食や日本の野菜の素晴らしさを体感し、~Eating Room~では海外の方への料理教室開催予定。枠に縛られない様々なカテゴリーで幅広く活動を試みている。