南仏クリスマスのチキンを味わう特別レッスン

• カレンダーで表示
• 一覧で表示

この冬は、私がフランスで実際に過ごし、味わってきた

**「本物のクリスマスの食卓」**を、少し日本風にアレンジしてご紹介します。



思わず「食べたい」「習ってみたい」と感じていただける、特別なメニューです。



・キャロットのポタージュ

やさしい甘さと温もりに包まれる、冬にぴったりの一皿。



・チキンのファルシ（詰め物料理）

プラムやハーブ、少量のお酒を忍ばせて焼き上げる、フランスらしい贅沢な味わい。赤ワインと相性抜群です。



・ニース風サラダ

私の故郷・南仏ニースを感じる、爽やかで彩り豊かなサラダ。



・リンゴのバラのタルト

花束のように美しい、クリスマスにふさわしいデザート。



このレッスンは、ただの料理教室ではなく、

フランスの家庭に招かれたような特別なひとときをお届けします。