e-Cook.com（福岡県福津市）の2025年12月レッスン情報

プロの現場で実際に使われているフランス料理の基本技術を
初めての方にも分かりやすく体験していただけるレッスンです。

12月といえばクリスマス🎄🎅！みんなで集まるパーティで喜ばれること間違いなし！
1羽丸ごとを使った「クリスマスローストチキン」と、
「クリスマスリースサラダ」を作ります。

◆今回学べるポイント
●クリスマスローストチキン
・鶏のローストの焼き上げ方
・知っているようで知らない、鶏肉の部位の構造
・オーブンを使ったロースト料理の基本など
ご家庭ではなかなかできないロースト料理。
きちんと基本を押さえてマスターすることで応用力も広がります。

●クリスマスリースサラダ
お好みの食材を使って、クリスマス気分を盛り上げます。
・盛り付けのコツ
・綺麗に盛り付ける色合いや組み合わせ

◆このレッスンで身につくこと
・プロが教えるローストの基本
・食材の扱い方の根本理解
・家庭料理をワンランク上げる技術
・再現しやすい分量と手順
料理初心者の方から、中級者の方まで幅広く参加いただけます。

◆交通費補助制度ございます！（公共交通機関ご利用の方のみ）
上限￥500でご用意しています。
切符やICカードの利用画面など、利用状況がわかるものを当日ご提示ください。
、利用状況がわかるものを当日ご提示ください。
シェフコート一式は教室でご用意しており、手ぶらでご参加いただけます。
油を使った調理がありますので、コートの下は汚れが気にならない服装がおすすめです。
アレルギーがある場合は事前にお知らせください。

初心者の方から、基礎を見直したい経験者の方までご参加いただける内容です。
1回完結のため無理なく学べ、持ち帰ってすぐ家庭で再現できる技術が身につきます。