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見た目も美しく、どなたでも簡単ヘルシー、中医学からひもといた女性限定の薬膳料理教室です
今回のメイン食材は北海道は白糠町の名ハンター松野さんの蝦夷鹿です。
ネックショットで仕留める蝦夷鹿は獣臭のない瑞々しい赤身肉となります。
天然の蝦夷鹿をいただいて生命の底上げをしましょう!
◆長ネギのポタージュと柚子
◆白身魚のパイ包み焼き・ポルチーニソース
◆蝦夷鹿肉のロースト・金柑と赤ワインのソース
◆白いムース・ラズベリーソース
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| ■開催場所 | 東急都目黒区目黒 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | ◆長ネギのポタージュと柚子
◆白身魚のパイ包み焼き・ポルチーニソース ◆蝦夷鹿肉のロースト・金柑と赤ワインのソース ◆白いムース・ラズベリーソース |
| ■レッスン内容 | 薬膳料理 |
| ■受講料 | 9,000円（税込） |
| ■定員 | 4名 |
| ■持ち物 | エプロン ハンドタオル |
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