フラワーケーキ、フランス菓子教室　Mon Reve（三重県鈴鹿市）の2024年3月レッスン情報

「タルト・マンディアン・ショコラ」を作ります。
ショコラの下は、タルトとフォユティーヌ（サクサクの
クレープ生地）の3層になっています。
3層の食感とベリーやナッツや岩塩などの
味わいが、絡み合うオトナのショコラです。
冷凍庫で冷やして食べると
美味しさが増しますので、
カットして少しずつ食べたり、
ワインと合わせて頂いても🍷
美味しいと思います。

ベリーや自家製ストロベリーチップ、
ナッツなど、お好みでデコレーションして
華やかな「タルト・マンディアン・ショコラ」
を作りましょう♪