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スパイス、カレーを基本から学ぶ講座です。
今回はインド家庭で一般的に作られている料理を紹介します。
スパイスを３０種類使ったとか玉ねぎを何時間炒めたとか日本で言われているカレーの常識が全く通用しません。
インドでは１つの料理を作るのに１～６種類程度で十分。
シンプルで簡単だけどとても美味しい、これがインドの家庭料理。
そんな魅力のあるインド料理をお伝えします。
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| ■開催場所 | 愛知県 名古屋市中村区 名駅 5-16-17 花車ビル南館1階 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | ・ダルカリー（緑豆のカレー）
・ベジプラオ（野菜の炊き込みご飯） ・ライタ（ヨーグルトサラダ） ・シナモンティー |
| ■レッスン内容 | インド料理 |
| ■レッスンの流れ | 料理説明～調理～実食～スパイス座学～スパイスお持帰り
＊約２時間半程度を予定しています |
| ■受講料 | 5,000円（税込） |
| ■定員 | 8名 |
| ■持ち物 | 筆記用具
料理が残った場合は持帰容器（タッパ等）持参の方にお持ち帰りして頂いています |
| ■備考 | 最少決行人数に達しない場合は中止になります |
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