hika's kitchen（長野県千曲市）の2023年3月レッスン情報

スポンジ生地（ジェノワーズ）とデコレーションケーキを作るレッスンです。
一人一台１５㎝ジェノワーズ（プレーン生地）を焼いていただき、その後、こちらで準備した１２㎝のジェノワーズを使ってデコレーションケーキを仕上げていきます。

３月のケーキは、定番のいちごショートケーキです。
デコレーションでは、いちごパウダーを使ってピンク色のクリームを作ります。ひな祭りやイベントで活躍する華やかなデコレーションです。
絞りに一工夫加えてワンランク上がったデコレーションの方法をお伝えします♬

※ジェノワーズを冷ますのに時間がかかるため、デコレーションの生地はこちらで準備させていただきます。
※１５㎝ジェノワーズと１２㎝デコレーションケーキ（箱付き）のお持ち帰りです。

スポンジ生地（ジェノワーズ）とデコレーションケーキを作るレッスンです。
一人一台１５㎝ジェノワーズ（プレーン生地）を焼いていただき、その後、こちらで準備した１２㎝のジェノワーズを使ってデコレーションケーキを仕上げていきます。

３月のケーキは、定番のいちごショートケーキです。
デコレーションでは、いちごパウダーを使ってピンク色のクリームを作ります。ひな祭りやイベントで活躍する華やかなデコレーションです。
絞りに一工夫加えてワンランク上がったデコレーションの方法をお伝えします♬

※ジェノワーズを冷ますのに時間がかかるため、デコレーションの生地はこちらで準備させていただきます。
※１５㎝ジェノワーズと１２㎝デコレーションケーキ（箱付き）のお持ち帰りです。

フレジェはフランス版ショートケーキで春を告げるお菓子とも言われています。ショートケーキというとふわふわな生地のケーキを思い浮かべますが、フレジェはそれとは一味違ったケーキです。ムースリーヌクリームというカスタードクリームとバターを合わせたクリームをいちごの間に敷き詰めて作ります。いちごの酸味とムースリーヌクリームのなめらかで濃厚な味が一度食べると忘れられない味になります(^^)
ムースリーヌクリームのカスタードクリームを作るポイントやバターと混ぜるポイントをしっかりとお伝えします。

型に入れて作るのでデコレーションが苦手でも心配入りません(^^)とっても見栄えのいいケーキです♬
生クリームを使わないので生クリームが苦手な方やお子さんでも食べていただけると思います。


※こちらのレッスンはジェノワーズは作りません。
※１２㎝サイズのフレジェのみ（箱付き）のお持ち帰りです。

フレジェはフランス版ショートケーキで春を告げるお菓子とも言われています。ショートケーキというとふわふわな生地のケーキを思い浮かべますが、フレジェはそれとは一味違ったケーキです。ムースリーヌクリームというカスタードクリームとバターを合わせたクリームをいちごの間に敷き詰めて作ります。いちごの酸味とムースリーヌクリームのなめらかで濃厚な味が一度食べると忘れられない味になります(^^)
ムースリーヌクリームのカスタードクリームを作るポイントやバターと混ぜるポイントをしっかりとお伝えします。

型に入れて作るのでデコレーションが苦手でも心配入りません(^^)とっても見栄えのいいケーキです♬
生クリームを使わないので生クリームが苦手な方やお子さんでも食べていただけると思います。


※こちらのレッスンはジェノワーズは作りません。
※１２㎝サイズのフレジェのみ（箱付き）のお持ち帰りです。

フレジェはフランス版ショートケーキで春を告げるお菓子とも言われています。ショートケーキというとふわふわな生地のケーキを思い浮かべますが、フレジェはそれとは一味違ったケーキです。ムースリーヌクリームというカスタードクリームとバターを合わせたクリームをいちごの間に敷き詰めて作ります。いちごの酸味とムースリーヌクリームのなめらかで濃厚な味が一度食べると忘れられない味になります(^^)
ムースリーヌクリームのカスタードクリームを作るポイントやバターと混ぜるポイントをしっかりとお伝えします。

型に入れて作るのでデコレーションが苦手でも心配入りません(^^)とっても見栄えのいいケーキです♬
生クリームを使わないので生クリームが苦手な方やお子さんでも食べていただけると思います。


※こちらのレッスンはジェノワーズは作りません。
※１２㎝サイズのフレジェのみ（箱付き）のお持ち帰りです。

スポンジ生地（ジェノワーズ）とデコレーションケーキを作るレッスンです。
一人一台１５㎝ジェノワーズ（プレーン生地）を焼いていただき、その後、こちらで準備した１２㎝のジェノワーズを使ってデコレーションケーキを仕上げていきます。

３月のケーキは、定番のいちごショートケーキです。
デコレーションでは、いちごパウダーを使ってピンク色のクリームを作ります。ひな祭りやイベントで活躍する華やかなデコレーションです。
絞りに一工夫加えてワンランク上がったデコレーションの方法をお伝えします♬

※ジェノワーズを冷ますのに時間がかかるため、デコレーションの生地はこちらで準備させていただきます。
※１５㎝ジェノワーズと１２㎝デコレーションケーキ（箱付き）のお持ち帰りです。

スポンジ生地（ジェノワーズ）とデコレーションケーキを作るレッスンです。
一人一台１５㎝ジェノワーズ（プレーン生地）を焼いていただき、その後、こちらで準備した１２㎝のジェノワーズを使ってデコレーションケーキを仕上げていきます。

３月のケーキは、定番のいちごショートケーキです。
デコレーションでは、いちごパウダーを使ってピンク色のクリームを作ります。ひな祭りやイベントで活躍する華やかなデコレーションです。
絞りに一工夫加えてワンランク上がったデコレーションの方法をお伝えします♬

※ジェノワーズを冷ますのに時間がかかるため、デコレーションの生地はこちらで準備させていただきます。
※１５㎝ジェノワーズと１２㎝デコレーションケーキ（箱付き）のお持ち帰りです。