最終更新日:2023/6/5

小さなお菓子教室ルリエ（埼玉県上尾市）

製菓理論に基づき、なぜなんでそうなるかを考えながら、楽しくお菓子を作っていきましょう！初心者大歓迎で

レッスンフォロワー1人

ふわふわのメレンゲの作り方のコツを知って、ふわふわのカップシフォンケーキを作りましょう。シフォンの中にはカスタードと生クリームを合わせたディプロマットクリームがたっぷり入っています。もう一品はブランチにもぴったりなケークサレです。直訳すると塩味のケーキです。甘くないお惣菜ケーキになります。

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■開催場所	埼玉県上尾市錦町上尾市錦町2-18 自然食の店なず菜二階
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ	レシピを説明しながら、デモンストレーションがあり、そのあと実際生徒さんに作っていただきます。片付けをして、作った商品をそれぞれお持ち帰りいただきます。
■受講料	5,000円（税込）
■定員	3名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、タッパー、保冷剤
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン３日前のキャンセルはキャンセル料をいただきます。ご了承ください。

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先生情報: 小さなお菓子教室　ルリエ; 教室主宰/製菓学校アシスタント講師北海道出身
大学卒業後、OLを経てレストランで働き、調理師の資格を取り、大手料理教室で講師を務めた後、パティスリーで働き、製菓衛生師の資格を得る。
現在は菓子製造許可をとったアトリエでお菓子教室を開き、製菓学校のアシスタント講師をしている。