玄米ココナッツシュリンプカレー・塩麹オレンジキャロットラペ・トマトとバジルの塩麹マリネ・豆乳ヨーグルトドレッシング・マサラチャイ
老化に負けない身体作り!
スパイスを使って本格的なカレーの作り方をお教えします。スパイスには抗酸化作用やデトックスなどアンチエイジングには欠かせない栄養素がたくさん入っています。副菜には発酵調味料の塩麹を使ったレシピをご紹介しています。発酵調味料で腸内環境を整えていただけます。塩麹も一緒に作っていただけます。
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老化に負けない身体作り!
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老化に負けない身体作り!
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専門学校を卒業後、エステサロンに就職。
エステサロンで働いているときに、美肌や健康は表面ではなく、内側から働きかけることで本当の意味で美しく健康的になれるのではと考えるようになる。結婚出産を機にエステサロンを退職し、料理・健康について勉強をはじめる。複数の料理教室に通い勉強を重ね独立。倉敷で少人数制の料理教室を経営。