紫芋のモンブランタルト

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土台はココア生地に、きび砂糖を使った
クレームダマンドを詰めて焼き上げます◎

仕上げに生クリーム(お砂糖不使用)、
さつま芋の甘煮をのせ
お写真にも映える紫芋クリームをしぼった
秋のタルトです🍁

通称：イモンブラン🍠

余り生地は、ハロウィンの型抜きミニクッキーに👻🖤

☑︎レッスンポイント
・パータシュクレ(タルト生地)の作り方

・タルト型への敷き込み方・焼き方

・モンブランのしぼり方

お待ち帰り:16cm型タルト１つ、ミニクッキー
レッスン時間:約２時間

■開催場所	北海道 旭川市 金星町
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ	レシピ説明後、実習形式のレッスンになります。
■受講料	6,000円（税込）
■定員	4名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル
■支払方法	クスパ決済 教室指定のお支払い
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	教室へ直接お問い合わせください